Bar Ausgießer für präzise Spirituosen-Portionierung
Bar Ausgießer ermöglichen genaue Portionen beim Mixen von Cocktails und Longdrinks. Unsere Modelle passen auf Standard- und Spezialflaschen und eignen sich für Bars, Restaurants und Privatküchen. Mit verschiedenen Dosierungsgrößen finden Sie den passenden Ausgießer für Ihre Anforderungen.
Bar Ausgießer – Sauber dosieren, sicher ausschenken
Wer hinter der Bar arbeitet oder zu Hause Cocktails und Spirituosen ausschenkt, weiß: Ein guter Bar Ausgießer macht den Unterschied zwischen einem sauberen Ausschank und einer klebrigen Flasche. In dieser Kategorie finden Sie Ausgießer für Schnaps, Spirituosen, Öle und andere Flüssigkeiten – von einfachen Kunststoffmodellen bis hin zu robusten Edelstahlvarianten. Wer seine Bar vollständig ausstatten möchte, findet im Bereich Bar-Zubehör eine umfangreiche Auswahl an passendem Equipment für den professionellen und privaten Einsatz.
Was macht einen guten Ausgießer aus?
Ein Ausgießer sitzt auf dem Flaschenhals und reguliert den Flüssigkeitsstrom beim Einschenken. Das klingt simpel – doch die Details entscheiden über Funktion und Hygiene. Folgende Eigenschaften sind beim Kauf relevant:
- Material: Kunststoffausgießer sind leicht und günstig, Edelstahlmodelle langlebiger und leichter zu reinigen.
- Durchflussmenge: Freie Ausgießer lassen die Flüssigkeit frei fließen, Kugelmaßausgießer dosieren automatisch eine festgelegte Menge – etwa 2 cl oder 4 cl.
- Passform: Der Ausgießer muss sicher auf dem Flaschenhals sitzen, ohne zu wackeln oder zu lecken.
- Reinigbarkeit: Gerade bei zuckerhaltigen Spirituosen setzen sich Rückstände schnell ab. Ausgießer sollten daher regelmäßig gereinigt werden.
Freie Ausgießer vs. Kugelmaßausgießer
Freie Ausgießer – wie der WAS Ausgießer aus Edelstahl und Polyethylen – ermöglichen einen gleichmäßigen, kontrollierten Fluss ohne automatische Mengenbegrenzung. Sie eignen sich besonders für erfahrene Barkeeper, die ihre Mengen nach Augenmaß oder mit einem Jigger abmessen. Kugelmaßausgießer hingegen, wie der Hendi Kugelmaßausgießer 0,05 L, dosieren automatisch eine festgelegte Menge pro Ausschank. Das reduziert Fehler, spart Zeit und sorgt für gleichbleibende Portionsgrößen – besonders nützlich in belebten Barbetrieben oder bei der Abrechnung nach Portionen.
Ausgießer aus Kunststoff oder Edelstahl?
Kunststoffausgießer sind die am häufigsten verwendeten Modelle in der Gastronomie. Sie sind leicht, kostengünstig und in verschiedenen Größen erhältlich – etwa der kompakte WAS Ausgießer 7 cm aus Kunststoff, der sich für kleinere Flaschen eignet. Edelstahlmodelle sind schwerer, aber widerstandsfähiger gegenüber Reinigungsmitteln und mechanischer Beanspruchung. Für den Dauereinsatz hinter der Bar lohnt sich die Investition in Edelstahl oft langfristig.
Hygiene und Pflege von Bar Ausgießern
Ausgießer, die dauerhaft auf Flaschen sitzen, ziehen Fruchtfliegen an und können verkleben. Regelmäßiges Reinigen ist daher kein optionaler Schritt, sondern Pflicht. Spezielle Reinigungsbürsten – etwa die Contacto Flaschenausgießerbürste in 6 mm oder 8 mm – ermöglichen eine gründliche Reinigung des Ausgießerkanals, ohne das Material zu beschädigen. Wer mehrere Flaschen im Einsatz hat, sollte Ausgießer täglich abziehen und in warmem Wasser mit Spülmittel reinigen.
Ausgießer richtig einsetzen
- Ausgießer fest auf den Flaschenhals drücken, bis er sicher sitzt.
- Beim Einschenken die Flasche gleichmäßig kippen – nicht ruckartig.
- Nach dem Ausschank die Flasche wieder aufrecht stellen, um Tropfen zu vermeiden.
- Ausgießer täglich reinigen, besonders bei zuckerhaltigen Spirituosen.
Das passende Zubehör für Ihre Bar
Ein Ausgießer allein macht noch keine vollständige Bar. Wer Cocktails mixt, braucht auch die richtigen Werkzeuge zum Messen, Mixen und Servieren. Im Bereich Dosier- & Vorratsflaschen finden Sie ergänzende Produkte, die das Arbeiten hinter der Bar noch effizienter machen. Stöbern Sie durch unsere Auswahl und finden Sie den Ausgießer, der zu Ihren Flaschen, Ihrem Arbeitsablauf und Ihrem Budget passt.