Eisschalen für die Eisdiele

Eisschalen für die Eisdiele – Präsentation, die den Unterschied macht

Wer eine Eisdiele betreibt, weiß: Das Auge isst mit. Eisschalen sind weit mehr als bloße Behältnisse – sie sind das erste, was der Gast sieht, bevor er den ersten Löffel nimmt. Die richtige Schale unterstreicht die Farben des Eises, gibt der Portion die passende Form und vermittelt dem Gast das Gefühl, etwas Besonderes serviert zu bekommen. In dieser Kategorie finden Sie Eisschalen in verschiedenen Formen, Größen und Materialien, die sich für den täglichen Einsatz im Gastronomiebetrieb eignen.

Welche Eisschalen gibt es?

Das Angebot an Eisschalen für die Eisdiele ist vielfältig. Grundsätzlich lassen sich folgende Typen unterscheiden:

• Runde Eisschalen: Klassische Formen wie die Stöckel Eis- und Dessertschale Ø 95 mm eignen sich für einzelne Eiskugeln, Desserts oder kleine Portionen. Kompakt, stapelbar und robust im Alltag.
• Ovale und längliche Eisschalen: Für Eisbecher mit mehreren Kugeln oder aufwendigere Kreationen bieten ovale Schalen mehr Platz. Die Hendi Eiscremeschale Clown mit ihren Maßen 226 × 145 mm ist ein typisches Beispiel für diese Kategorie.
• Konfekt- und Dessertschalen: Größere Schalen wie die Stöckel Eis- und Konfektschale in den Durchmessern 157 mm oder 177 mm eignen sich nicht nur für Eis, sondern auch für Desserts, Obstsalate oder Pralinenteller.

Materialien: Aluminium, Edelstahl oder Kunststoff?

Eisschalen für die Gastronomie werden aus unterschiedlichen Materialien gefertigt, die jeweils ihre eigenen Stärken haben:

• Aluminium: Leicht, günstig und gut stapelbar. Aluminiumschalen sind in vielen Eisdielen der Standard, weil sie schnell abgekühlt werden können und sich angenehm kalt anfühlen – was die Präsentation des Eises unterstützt.
• Edelstahl: Langlebiger als Aluminium, spülmaschinenfest und hygienisch. Edelstahlschalen wirken wertiger und eignen sich besonders für Betriebe, die auf eine ansprechende Tischpräsentation Wert legen.
• Kunststoff: Bruchsicher und in vielen Farben erhältlich. Kunststoffschalen sind besonders für den Außenbereich oder für Betriebe mit hohem Durchsatz geeignet, wo Bruchgefahr ein Thema ist.

Worauf sollten Eisdielen beim Kauf achten?

Beim Kauf von Eisschalen für den gewerblichen Einsatz spielen mehrere Faktoren eine Rolle:

1. Stapelbarkeit: Im laufenden Betrieb müssen Schalen schnell griffbereit sein. Gut stapelbare Modelle sparen Platz und erleichtern die Arbeit hinter der Theke.
2. Spülmaschinenfestigkeit: Schalen, die täglich mehrfach gereinigt werden, müssen den Bedingungen einer gewerblichen Spülmaschine standhalten, ohne sich zu verformen oder zu verfärben.
3. Portionsgröße: Überlegen Sie, welche Portionsgrößen Sie anbieten. Eine Schale für zwei Kugeln hat andere Maße als eine für fünf Kugeln mit Sahne und Früchten.
4. Optik und Stil: Die Schale sollte zum Gesamtbild Ihrer Eisdiele passen. Klassische Silberschalen wirken zeitlos, während farbige Kunststoffschalen ein jüngeres Publikum ansprechen können.

Eisschalen im Zusammenspiel mit weiterem Zubehör

Eisschalen funktionieren am besten in Kombination mit dem richtigen Zubehör. Passende Eislöffel für die Eisdiele runden das Servierkonzept ab und sorgen dafür, dass Gäste das Eis bequem genießen können. Achten Sie darauf, dass Löffelgröße und Schalengröße aufeinander abgestimmt sind – ein langer Löffel in einer flachen Schale wirkt unpassend und unpraktisch.

Wer sein Sortiment an Serviergefäßen erweitern möchte, findet in der Kategorie Eisbecher für die Eisdiele weitere Optionen für die Präsentation von Eisspezialitäten – von klassischen Tulpenformen bis hin zu hohen Bechern für Eisgetränke und Sundaes.

Stöbern Sie durch unser Sortiment an Eisschalen und finden Sie die Modelle, die zu Ihrem Betrieb und Ihrem Angebot passen. Bei Fragen zur Auswahl stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.