Unox Kombidämpfer 20 GN 1/1 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT

Kombidämpfer 20 GN 1/1 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT von Unox

Der CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS Trolley Ofen ist das ideale intelligente Werkzeug für Großküchen und Kochzentren, die Produktivität und Platzbedarf maximieren müssen.

Technische Daten

• Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 650 x 1002 x 1875 mm
• Abmessungen Hohlraum (Breite x Tiefe x Höhe): 474 x 613 x 1470 mm
• Anzahl der Einschübe: 20
• Abmessungen Einschübe: GN 1/1
• Abstand zwischen den Blechen: 67 mm
• Beladungskapazität max.: 90 kg
• Wasserdruck: 1500 bis 6000 mbar
• Wasserverbrauch max.: 76 Liter/h
• Temperatur max.: 300 °C
• Verbrauch: 161,2 kWh/Tag
• Steuerung: Touch
• Betriebsart: Elektrisch
• Schutzart: IPX4
• Frequenz: 50/60 Hz
• Spannung: 380-415 V 3N~ 
• Anschlusswert: 38,5 kW
• Gewicht: 296 kg