VacuMIT Vakuumiergerät DK 1000 LS

VacuMIT Vakuumiergerät DK 1000 LS – Doppelkammer-Vakuumierer für die anspruchsvolle Gastronomie

Wer täglich große Mengen vakuumiert, braucht eine Maschine, die nicht nur schnell arbeitet, sondern auch zuverlässig das gleiche Ergebnis liefert – Charge für Charge. Das VacuMIT Vakuumiergerät DK 1000 LS wurde genau für diesen Anspruch entwickelt: eine großformatige Doppelkammer-Vakuumiermaschine mit patentierter Vakuum-Ermittlung, die nicht auf Zeit, sondern auf tatsächlich gemessenen Druckwerten basiert. Das bedeutet: kein Rätselraten, kein Nacharbeiten – sondern reproduzierbare Ergebnisse, die Ihre Lebensmittel optimal schützen.

SensoTouch LS-Steuerung – Präzision, die man spürt

Die Bedienung des VacuMIT DK 1000 LS erfolgt über die LS-Steuerung mit SensoTouch-Tastenbedienfeld und integriertem Vakuum-Sensor. Das System ermittelt den tatsächlichen Vakuumgrad in der Kammer und steuert den Prozess entsprechend – vollautomatisch und ohne manuelle Korrekturen. Sie können bis zu 10 individuelle Programme sowie 2 Sonderprogramme speichern, sodass Ihr Team jederzeit mit einem einzigen Tastendruck das richtige Programm abruft. Die exakte Begasungseinstellung ermöglicht zudem das schonende Vakuumieren empfindlicher Produkte wie Marinaden, Flüssigkeiten oder frischer Kräuter.

Doppelkammer für maximalen Durchsatz

Die zwei Kammern mit einer Gesamtbreite von 2 × 1005 mm (BxTxH: 2×1005×840×200 mm) ermöglichen es, abwechselnd zu befüllen und zu versiegeln – während eine Kammer vakuumiert, wird die andere bereits neu bestückt. Das reduziert Wartezeiten auf ein Minimum und steigert den Durchsatz erheblich. Für Großküchen, Catering-Betriebe und Fleischereien, die täglich Hunderte von Portionen verarbeiten, ist diese Arbeitsweise ein entscheidender Zeitvorteil.

Robuste Verarbeitung für den täglichen Dauereinsatz

Vakuumkammer und Gehäuse bestehen vollständig aus Edelstahl – ein Material, das nicht nur hygienisch, sondern auch widerstandsfähig gegenüber den täglichen Belastungen in einer gewerblichen Küche ist. Die herausnehmbaren Schweißleisten erleichtern die Reinigung erheblich, und die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgt dafür, dass jede Schweißnaht sauber und dicht ist – unabhängig von Beutelstärke oder Füllmenge. Servicearbeiten lassen sich dank der servicefreundlichen Konstruktion schnell und unkompliziert durchführen.

Ihr Fazit: Investition, die sich täglich auszahlt

Das VacuMIT Vakuumiergerät DK 1000 LS ist die Antwort auf hohe Vakuumiervolumen, die keine Kompromisse bei Qualität und Hygiene zulassen. Durch die patentierte sensorbasierte Vakuum-Ermittlung, die großzügige Doppelkammer und die intuitive Programmsteuerung arbeiten Sie schneller, sicherer und mit weniger Ausschuss. Kontaktieren Sie uns noch heute für ein individuelles Angebot oder eine persönliche Beratung – wir helfen Ihnen, die richtige Konfiguration für Ihren Betrieb zu finden.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: SensoTouch LS mit Vakuum-Sensor
• Kammergröße (BxTxH): 2 × 1005 × 840 × 200 mm
• Programmplätze: 10 individuelle Programme + 2 Sonderprogramme
• Begasung: exakte Begasungseinstellung möglich
• Schweißleisten: herausnehmbar, automatische Intensitätsanpassung
• Material: Edelstahl (Kammer und Gehäuse)
• Vakuum-Ermittlung: patentiertes VacuMIT-Verfahren (sensorbasiert, nicht zeitgesteuert)
• SKU: VAC-DK1000-LS