VacuMIT Vakuumiergerät EST 20 LS

VacuMIT Vakuumiergerät EST 20 LS – präzises Vakuumieren für die Gastronomie

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen vakuumiert, braucht eine Maschine, die nicht nach Zeit, sondern nach tatsächlichem Vakuumgrad arbeitet. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 20 LS setzt genau hier an: Dank des patentierten Vakuum-Ermittlungsverfahrens von VacuMIT wird jedes Mal das optimale Vakuum zuverlässig erreicht – unabhängig von Produktbeschaffenheit oder Füllmenge. Das Ergebnis: längere Haltbarkeit, weniger Lebensmittelverschwendung und gleichbleibende Qualität in Ihrer Küche.

SensoTouch-Steuerung: Bedienung, die Zeit spart

Die LS-Steuerung mit SensoTouch macht die tägliche Arbeit spürbar einfacher. Das Tastenbedienfeld reagiert präzise auf Berührung, und mit 10 individuell speicherbaren Programmen sowie 2 Sonderprogrammen können Sie wiederkehrende Abläufe einmalig einrichten und danach per Knopfdruck abrufen. Kein Nachstellen, kein Raten – Ihre Mitarbeiter arbeiten schneller und machen weniger Fehler. Die exakte Begasungseinstellung erlaubt zudem das schonende Vakuumieren empfindlicher Produkte wie Kräuter, Beeren oder mariniertes Fleisch.

Robuste Kammer aus Edelstahl – leicht zu reinigen

Die Vakuumkammer des VacuMIT EST 20 LS misst 410 × 420 × 140 mm und bietet damit ausreichend Platz für Gastronormbehälter und größere Portionen. Kammer und Gehäuse bestehen vollständig aus Edelstahl – das Material ist nicht nur langlebig, sondern auch hygienisch und leicht zu reinigen. Die Schweißleiste lässt sich einfach herausnehmen, was die tägliche Reinigung erheblich beschleunigt. Gerade in Betrieben mit strengen HACCP-Anforderungen ist das ein entscheidender Vorteil.

Automatische Schweißintensität und Soft-Air-Rückbelüftung

Die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgt dafür, dass die Siegelnaht immer sauber und dicht ist – egal ob Sie dünne oder dickere Beutel verwenden. Die Soft-Air-Rückbelüftung schützt empfindliche Lebensmittel vor Druckschäden beim Öffnen der Kammer. Beides zusammen bedeutet: weniger Ausschuss, weniger Nacharbeit, mehr verwertbare Produkte. Die servicefreundliche Konstruktion der Maschine sorgt außerdem dafür, dass Wartungsarbeiten schnell und unkompliziert durchgeführt werden können.

Ihr nächster Schritt zur effizienteren Küche

Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 20 LS ist die richtige Wahl für Gastronomiebetriebe, die täglich zuverlässig und effizient vakuumieren möchten – ohne Kompromisse bei Hygiene, Bedienkomfort oder Haltbarkeit. Investieren Sie in eine Maschine, die Ihre Arbeitsabläufe dauerhaft verbessert. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einem Gerät, das in der Gastronomie täglich seinen Wert beweist.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: SensoTouch (LS) mit Vakuum-Sensor
• Kammergröße (B × T × H): 410 × 420 × 140 mm
• Kammer und Gehäuse: vollständig Edelstahl
• Programmspeicher: 10 individuelle Programme + 2 Sonderprogramme
• Schweißleiste: einfach herausnehmbar
• Schweißintensität: automatische Anpassung
• Rückbelüftung: Soft-Air
• Vakuum-Ermittlung: patentiertes VacuMIT-Verfahren (sensorbasiert, nicht zeitgesteuert)
• Begasung: exakt einstellbar