VacuMIT Vakuumiergerät EST 30 F LS

VacuMIT Vakuumiergerät EST 30 F LS – Vakuumieren auf einem anderen Niveau

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen vakuumiert, kennt das Problem: Zeitgesteuerte Geräte liefern unzuverlässige Ergebnisse, Lebensmittel verderben schneller, und der Arbeitsaufwand steigt. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 30 F LS löst dieses Problem grundlegend – denn es arbeitet nicht mit einer simplen Zeitsteuerung, sondern ermittelt das optimale Vakuum über ein eigens entwickeltes, patentiertes Sensorverfahren. Das Ergebnis: reproduzierbar gleichmäßige Vakuumqualität, Charge für Charge.

SensoTouch-Steuerung: Volle Kontrolle, minimaler Aufwand

Die LS-Steuerung mit SensoTouch-Bedienfeld und integriertem Vakuumsensor macht die Bedienung auch unter Zeitdruck im Küchenalltag einfach und sicher. Bis zu 10 individuell speicherbare Programme sowie 2 Sonderprogramme ermöglichen es, wiederkehrende Abläufe auf Knopfdruck abzurufen – ohne jedes Mal neu einzustellen. Die exakte Begasungseinstellung erlaubt zudem die Verarbeitung empfindlicher Produkte wie Blattsalate oder Beeren, ohne dass diese zerdrückt werden. Weniger Fehler, weniger Ausschuss, mehr Effizienz.

Großzügige Kammergröße für den Dauerbetrieb

Mit einer Kammerinnengröße von 900 x 356 x 110 mm (B x T x H) und dem praktischen Kuppeldeckel bietet das VacuMIT EST 30 F LS ausreichend Platz auch für sperrigere Produkte oder größere Beutel. Der Kuppeldeckel ermöglicht das Vakuumieren von Behältern mit Inhalt, der über den Beutelrand hinausragt – ein entscheidender Vorteil bei der Verarbeitung von Flüssigkeiten, Marinaden oder ganzen Fleischstücken. So lassen sich mehr Produkte in einem Durchgang verarbeiten, was den Durchsatz in der Küche spürbar erhöht.

Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz

Das Gehäuse und die Vakuumkammer bestehen vollständig aus Edelstahl – das erleichtert die Reinigung erheblich und erfüllt die hygienischen Anforderungen in gewerblichen Küchen. Die herausnehmbaren Schweißleisten und die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgen dafür, dass Beutel zuverlässig und sauber verschlossen werden, ohne dass manuelle Nachjustierungen nötig sind. Die servicefreundliche Konstruktion reduziert Wartungszeiten und hält das Gerät dauerhaft einsatzbereit. Dazu trägt auch die Soft-Air-Rückbelüftung bei, die einen schonenden Druckausgleich nach dem Vakuumiervorgang gewährleistet.

Ihr Fazit: Investition, die sich täglich auszahlt

Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 30 F LS ist die Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf verlässliche Vakuumqualität, schnelle Bedienung und langlebige Technik angewiesen sind. Mit dem patentierten Sensorverfahren, der flexiblen Programmsteuerung und der robusten Edelstahlkonstruktion amortisiert sich die Investition durch reduzierte Lebensmittelverluste und gesteigerte Arbeitseffizienz. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Unterschied, den echte Sensorsteuerung macht.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: LS SensoTouch mit Vakuumsensor
• Kammergröße (B x T x H): 900 x 356 x 110 mm
• Deckelausführung: Kuppeldeckel
• Programme: 10 individuelle + 2 Sonderprogramme
• Gehäuse und Kammer: vollständig Edelstahl
• Schweißleisten: herausnehmbar
• Schweißintensität: automatische Anpassung
• Rückbelüftung: Soft-Air
• Begasung: exakt einstellbar