VacuMIT Vakuumiergerät EST 32 F LS

VacuMIT Vakuumiergerät EST 32 F LS – Vakuumieren mit Präzision statt Zeitsteuerung

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen vakuumiert, braucht eine Maschine, die nicht rät, sondern misst. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 32 F LS arbeitet mit einem patentierten Vakuum-Sensor-Verfahren, das den tatsächlich erreichten Unterdruck in der Kammer erfasst – und nicht einfach eine voreingestellte Zeit abläuft. Das Ergebnis: jedes Mal ein reproduzierbares, zuverlässiges Vakuum, unabhängig vom Produkt oder der Füllmenge.

SensoTouch-Steuerung: Volle Kontrolle, minimaler Aufwand

Die LS-Steuerung mit SensoTouch-Tastenbedienfeld macht die Bedienung auch unter Zeitdruck einfach und sicher. Bis zu 10 individuell speicherbare Programme sowie 2 Sonderprogramme ermöglichen es, wiederkehrende Abläufe auf Knopfdruck abzurufen – ohne jedes Mal neu einzustellen. Die exakte Begasungseinstellung erlaubt zudem das gezielte Einleiten von Schutzgas, etwa für empfindliche Lebensmittel. Wer einmal die Einstellungen gefunden hat, die für sein Produkt stimmen, speichert sie einfach ab und arbeitet ab sofort konsistent.

Großzügige Kammergröße für den Dauerbetrieb

Mit einer Kammergröße von 900 x 356 x 110 mm (B x T x H) bietet das VacuMIT EST 32 F LS ausreichend Platz für größere Portionen, Gastronormbehälter oder mehrere Beutel gleichzeitig. Der Kuppeldeckel ermöglicht auch das Vakuumieren von Produkten mit etwas mehr Volumen, ohne dass der Deckel nicht mehr schließt. Das Gehäuse und die Vakuumkammer bestehen vollständig aus Edelstahl – robust, lebensmittelecht und einfach zu reinigen.

Konstruiert für Reinigung und Wartung im Alltag

Im Gastronomiebetrieb zählt nicht nur die Leistung, sondern auch, wie schnell eine Maschine wieder einsatzbereit ist. Die herausnehmbaren Schweißleisten des VacuMIT Vakuumiergeräts EST 32 F LS lassen sich ohne Werkzeug entnehmen und reinigen. Die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgt dafür, dass Beutel sauber und dicht verschlossen werden – auch bei unterschiedlichen Beutelstärken. Die servicefreundliche Konstruktion reduziert Ausfallzeiten und macht Wartungsarbeiten unkompliziert.

Ihr nächster Schritt zu mehr Effizienz in der Küche

Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 32 F LS ist die richtige Wahl für Betriebe, die täglich auf gleichbleibende Qualität beim Vakuumieren angewiesen sind – von der Gemeinschaftsverpflegung bis zur gehobenen Restaurantküche. Investieren Sie in eine Maschine, die mit Ihnen arbeitet, nicht gegen Sie. Jetzt bestellen und von schneller Lieferung sowie kompetenter Beratung profitieren.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: LS SensoTouch mit Vakuum-Sensor
• Kammergröße (B x T x H): 900 x 356 x 110 mm
• Deckelausführung: Kuppeldeckel
• Programmspeicher: 10 individuelle Programme + 2 Sonderprogramme
• Begasung: exakte Einstellung möglich
• Schweißleisten: herausnehmbar, automatische Intensitätsanpassung
• Material: Edelstahl (Kammer und Gehäuse)
• Besonderheit: patentiertes Vakuum-Ermittlungsverfahren (kein Zeitsteuerung)
• Soft-Air-Rückbelüftung