VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 LC

VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 LC – Vakuumieren mit patentierter Präzision

Wer in der Gastronomie täglich vakuumiert, kennt das Problem: Zeitgesteuerte Geräte liefern unzuverlässige Ergebnisse – mal zu viel Luft, mal beschädigte Produkte. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 LC löst dieses Problem grundlegend. Statt auf eine feste Zeitsteuerung zu setzen, ermittelt die Maschine das tatsächlich erreichte Vakuum durch ein eigens entwickeltes, patentiertes Verfahren – und sorgt so für reproduzierbar gleichmäßige Ergebnisse bei jedem Packvorgang.

SemiSens-Steuerung: Intelligenz, die Sie spüren

Das Herzstück des VacuMIT EST 40 LC ist die LC-Steuerung SemiSens mit Touch-Tastenbedienfeld. Sie erkennt automatisch, wann das optimale Vakuum erreicht ist – unabhängig vom Produkt oder der Füllmenge. Das bedeutet für Sie: kein manuelles Nachjustieren, kein Ausschuss durch falsch eingestellte Zeiten. Auf Wunsch lässt sich die Steuerung auch mit einem Drehknopf-Bedienfeld ausstatten – für Mitarbeiter, die eine haptische Bedienung bevorzugen.

Großzügige Kammer, klarer Blick, einfache Reinigung

Die Vakuumkammer mit den Abmessungen 470 x 470 x 200 mm bietet ausreichend Platz für größere Portionen, ganze Fleischstücke oder mehrere Beutel gleichzeitig. Der transparente Kuppeldeckel aus Acrylglas ermöglicht die direkte Beobachtung des Packvorgangs – Sie sehen sofort, was in der Kammer passiert. Kammer und Gehäuse bestehen vollständig aus Edelstahl, die Schweißleisten sind herausnehmbar, und die Soft-Air-Rückbelüftung schont empfindliche Produkte beim Öffnen. Reinigung und Wartung gehen damit schnell und ohne Werkzeug von der Hand.

Konstruiert für den täglichen Dauerbetrieb

Servicefreundlichkeit war beim Bau des VacuMIT Vakuumiergeräts EST 40 LC kein Nachgedanke, sondern ein Konstruktionsprinzip. Der automatische Arbeitsablauf mit Deckelöffnung reduziert die Bedienschritte auf ein Minimum. Die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgt dafür, dass unterschiedliche Beutelstärken zuverlässig verschlossen werden – ohne dass das Personal jedes Mal neu einstellen muss. Das spart Zeit im Schichtbetrieb und senkt den Schulungsaufwand für neue Mitarbeiter.

Wenn Sie eine Vakuumiermaschine suchen, die täglich zuverlässig arbeitet, einfach zu bedienen ist und durch ihre patentierte Vakuumermittlung echten Mehrwert gegenüber zeitgesteuerten Geräten bietet, ist das VacuMIT EST 40 LC die richtige Wahl für Ihre Küche. Jetzt konfigurieren und direkt bestellen.

Technische Daten

• Kammerabmessungen (B x T x H): 470 x 470 x 200 mm
• Steuerung: SemiSens LC mit Touch-Tastenbedienfeld (optional Drehknopf)
• Vakuumermittlung: patentiertes VacuMIT-Verfahren (keine Zeitsteuerung)
• Deckel: Kuppeldeckel aus Acrylglas
• Gehäuse & Kammer: vollständig Edelstahl
• Schweißleisten: herausnehmbar, automatische Intensitätsanpassung
• Rückbelüftung: Soft-Air
• Arbeitsablauf: vollautomatisch mit automatischer Deckelöffnung