VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LC

VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LC – Vakuumieren mit System, nicht mit Zufall

Wer in der Gastronomie täglich vakuumiert, kennt das Problem: Zeitgesteuerte Geräte liefern mal zu viel, mal zu wenig Vakuum – abhängig von Produkt, Temperatur und Füllmenge. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LC arbeitet anders. Dank des patentierten SemiSens-Verfahrens ermittelt die Maschine das tatsächlich erreichte Vakuum und passt den Prozess automatisch an. Das Ergebnis: reproduzierbare Ergebnisse, weniger Ausschuss, mehr Sicherheit bei jedem Beutel.

Intelligente Steuerung statt blindes Timing

Das Herzstück des VacuMIT EST 40 T LC ist die SemiSens Touch LC-Steuerung mit Tastenbedienfeld. Sie misst das Vakuum aktiv und stoppt den Prozess genau dann, wenn das optimale Ergebnis erreicht ist – nicht nach einer voreingestellten Zeit. Das schützt empfindliche Lebensmittel vor Überevakuierung und sorgt dafür, dass auch flüssigkeitsreiche Produkte sicher verpackt werden. Auf Wunsch ist die Steuerung auch mit einem Drehknopf-Bedienfeld erhältlich.

Robuste Verarbeitung für den täglichen Einsatz

Kammer und Gehäuse bestehen vollständig aus Edelstahl – das macht das Gerät widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Reinigungsmittel und den harten Alltag in gewerblichen Küchen. Die herausnehmbaren Schweißleisten lassen sich schnell entnehmen und reinigen. Die Soft-Air-Rückbelüftung schützt das Packgut beim Druckausgleich, und der Acrylglas-Deckel ermöglicht die direkte Beobachtung des Verpackungsvorgangs – praktisch bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter oder beim Verpacken sensibler Produkte.

Servicefreundlich konstruiert – weniger Stillstand

Im Gastronomiebetrieb zählt jede Minute. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LC wurde mit Blick auf einfache Wartung entwickelt: Die servicefreundliche Konstruktion ermöglicht schnellen Zugang zu den relevanten Bauteilen. Die automatische Anpassung der Schweißintensität verlängert die Lebensdauer der Schweißleisten und reduziert Fehlschweißungen – das spart Verbrauchsmaterial und Nacharbeit.

Fazit: Investition, die sich täglich rechnet

Mit einem Preis von 3.448,00 € richtet sich das VacuMIT EST 40 T LC an Betriebe, die auf verlässliche Vakuumqualität angewiesen sind – von der Metzgerei über das Restaurant bis zur Catering-Küche. Wer täglich vakuumiert, amortisiert die Investition durch weniger Lebensmittelverluste, geringeren Materialverbrauch und zuverlässige Prozesse. Jetzt bestellen und von der patentierten Vakuum-Ermittlung profitieren.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: SemiSens Touch LC mit Tastenbedienfeld (optional Drehknopf)
• Kammergröße (B x T x H): 470 x 470 x 200 mm
• Bauform: Auftischgerät
• Gehäuse und Vakuumkammer: vollständig Edelstahl
• Schweißleisten: herausnehmbar
• Schweißintensität: automatische Anpassung
• Rückbelüftung: Soft-Air-System
• Deckel: Acrylglas zur Beobachtung des Packguts
• Vakuum-Ermittlung: patentiertes VacuMIT-Verfahren