VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LS

VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LS – Präzisionsvakuumierung für die Gastronomie

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen vakuumiert, braucht eine Maschine, die nicht rät, sondern misst. Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LS arbeitet nicht mit einfacher Zeitsteuerung wie die meisten handelsüblichen Geräte – stattdessen ermittelt ein patentiertes Sensorverfahren den exakten Vakuumgrad in Echtzeit. Das Ergebnis: jedes Mal ein reproduzierbares, zuverlässiges Vakuum – unabhängig vom Produkt, der Temperatur oder der Füllmenge.

SensoTouch-Steuerung: Volle Kontrolle, minimaler Aufwand

Die LS-Steuerung mit SensoTouch macht die Bedienung auch unter Zeitdruck einfach und sicher. Das Tastenbedienfeld reagiert präzise, lässt sich mit Handschuhen bedienen und ist leicht zu reinigen. Bis zu 10 individuell speicherbare Programme sowie 2 Sonderprogramme ermöglichen es, wiederkehrende Abläufe auf Knopfdruck abzurufen – ohne jedes Mal neu einstellen zu müssen. Die exakte Begasungseinstellung erlaubt zudem das schonende Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel wie Beeren, Fisch oder fertige Gerichte.

Großzügige Kammer, robuste Verarbeitung

Mit einer Kammergröße von 470 x 470 x 200 mm (B x T x H) bietet das EST 40 T LS ausreichend Platz für große Beutel, ganze Fleischstücke oder mehrere Portionen gleichzeitig. Der Kuppeldeckel ermöglicht das Vakuumieren von Produkten, die über den Kammerrand hinausragen – ein entscheidender Vorteil bei voluminösen Lebensmitteln. Vakuumkammer und Gehäuse bestehen vollständig aus Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung nach HACCP-Standards sicherstellt.

Servicefreundlich und alltagstauglich

Im harten Gastronomiealltag zählt nicht nur die Leistung, sondern auch die Wartungsfreundlichkeit. Die herausnehmbaren Schweißleisten des VacuMIT EST 40 T LS lassen sich schnell wechseln und reinigen. Die automatische Anpassung der Schweißintensität sorgt dafür, dass Beutel unterschiedlicher Stärke zuverlässig und dicht verschweißt werden – ohne manuelle Nachregulierung. Das spart Zeit und reduziert Ausschuss durch fehlerhafte Schweißnähte.

Investition, die sich täglich auszahlt

Das VacuMIT Vakuumiergerät EST 40 T LS ist ein Auftischgerät, das für den dauerhaften Einsatz in der Profi-Gastronomie, Metzgerei oder Catering-Produktion ausgelegt ist. Wer Lebensmittelverschwendung reduzieren, Haltbarkeit verlängern und Arbeitsabläufe standardisieren möchte, findet hier eine Maschine, die diese Anforderungen täglich erfüllt. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einem Gerät, das Ihre Vakuumierqualität auf ein messbares, konstantes Niveau hebt.

Technische Daten im Überblick

• Steuerung: LS SensoTouch mit Vakuum-Sensor (patentiertes Verfahren)
• Programmplätze: 10 individuelle Programme + 2 Sonderprogramme
• Kammermaße (B x T x H): 470 x 470 x 200 mm
• Deckelform: Kuppeldeckel
• Gehäuse und Vakuumkammer: vollständig Edelstahl
• Schweißleisten: herausnehmbar, automatische Intensitätsanpassung
• Aufstellungsart: Auftischgerät
• Begasung: exakt einstellbar