VacuMIT Vakuumiergerät VacuFox

VacuMIT VacuFox – Vakuumieren auf dem Niveau der Spitzengastronomie

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen vakuumiert, braucht eine Maschine, die nicht nur schnell arbeitet, sondern auch zuverlässig das gleiche Ergebnis liefert – Charge für Charge. Der VacuMIT VacuFox ist eine Kammervakuumiermaschine, die genau dafür gebaut wurde: für den harten Dauereinsatz in Profiküchen, Fleischereien und Cateringbetrieben. Mit einem Verkaufspreis von 1.929 € bietet der VacuFox eine solide Grundlage für alle, die auf zeitgesteuerte Vakuumierer verzichten und stattdessen auf messbare Ergebnisse setzen wollen.

Kein Raten mehr – patentierte Vakuum-Ermittlung

Der entscheidende Unterschied zu handelsüblichen Vakuumierern liegt im Inneren: Während die meisten Geräte das Vakuum schlicht nach Zeit steuern, setzt der VacuMIT VacuFox auf ein eigens entwickeltes und patentiertes Verfahren zur Vakuum-Ermittlung. Das bedeutet: Die Maschine erkennt selbstständig, wann das optimale Vakuum erreicht ist – unabhängig vom Füllgrad des Beutels oder der Beschaffenheit des Produkts. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiges, reproduzierbares Vakuum, das Lebensmittel länger frisch hält und Gefrierbrand zuverlässig verhindert.

Bedienung, die im Küchenalltag funktioniert

Die LC-Steuerung SemisSens Touch mit Tastenbedienfeld macht die Bedienung auch unter Zeitdruck einfach und sicher. Kein langes Einarbeiten, keine komplizierten Menüs – der Ablauf ist automatisiert und klar strukturiert. Der Acrylglasdeckel ermöglicht dabei die direkte Beobachtung des Packvorgangs, sodass das Personal jederzeit den Überblick behält. Die Soft-Air-Rückbelüftung sorgt dafür, dass empfindliche Produkte beim Öffnen der Kammer nicht beschädigt werden.

Konstruiert für Reinigung und langen Betrieb

Vakuumkammer und Gehäuse des VacuFox bestehen vollständig aus Edelstahl – ein Material, das in der Lebensmittelverarbeitung nicht nur wegen seiner Robustheit geschätzt wird, sondern auch wegen der einfachen Reinigung. Die servicefreundliche Konstruktion reduziert Wartungsaufwand und Ausfallzeiten. Die automatische Anpassung der Schweißintensität sowie die Schweißleisten-Bestätigung über Hubzylinder sorgen für dauerhaft saubere Schweißnähte – auch nach tausenden von Zyklen. Ein kompletter Satz Füllplatten ist im Lieferumfang enthalten.

Ihr nächster Schritt zu mehr Effizienz in der Küche

Der VacuMIT VacuFox ist die Antwort auf die Anforderungen moderner Gastronomiebetriebe, die Lebensmittelverschwendung reduzieren, Lagerzeiten verlängern und gleichzeitig die Arbeitsabläufe straffen wollen. Wer einmal mit einem Gerät gearbeitet hat, das das Vakuum selbst ermittelt, möchte nicht mehr zurück. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Unterschied, den präzises Vakuumieren im täglichen Betrieb macht.

Technische Daten im Überblick

• Kammermaße (H x T x B): 140 mm x 360 mm x 355 mm
• Flachdeckel mit Acrylglas zur Beobachtung des Packvorgangs
• Steuerung: LC-Steuerung SemisSens Touch mit Tastenbedienfeld
• Patentierte Vakuum-Ermittlung (kein zeitgesteuertes Vakuumieren)
• Schweißleisten-Bestätigung über Hubzylinder
• Automatische Anpassung der Schweißintensität
• Soft-Air-Rückbelüftung
• Vakuumkammer und Gehäuse komplett aus Edelstahl
• Kompletter Satz Füllplatten im Lieferumfang
• Automatischer Arbeitsablauf
• Servicefreundliche Konstruktion