CHROMOnorm Arbeitstische aus Edelstahl für Gastronomie

CHROMOnorm Arbeitstische – Edelstahltische für die gewerbliche Küche

In jeder Profiküche, ob Restaurant, Catering-Betrieb oder Gemeinschaftsverpflegung, bilden robuste und leicht zu reinigende Arbeitsflächen das Rückgrat des täglichen Betriebs. CHROMOnorm hat sich seit Jahrzehnten als verlässlicher Hersteller von Edelstahlmöbeln für die Gastronomie etabliert – und die CHROMOnorm Arbeitstische sind ein zentrales Element dieses Sortiments. Sie verbinden solide Verarbeitung mit durchdachten Abmessungen, die sich an den realen Platzverhältnissen gewerblicher Küchen orientieren.

Warum Edelstahl der richtige Werkstoff für Arbeitstische ist

Edelstahl der Güte 18/10 ist in der Gastronomie aus gutem Grund der Standardwerkstoff für Arbeitsflächen. Er nimmt keine Gerüche an, reagiert nicht mit Lebensmitteln, lässt sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln desinfizieren und hält mechanischen Belastungen stand, die Holz oder Kunststoff schnell an ihre Grenzen bringen würden. Kratzer, die im Alltag unvermeidlich entstehen, beeinträchtigen weder die Hygiene noch die Stabilität der Oberfläche. Für Betriebe, die unter den Auflagen der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) arbeiten, ist das ein entscheidender Vorteil.

Die CHROMOnorm Edelstahl-Arbeitstische sind mit einer Arbeitstiefe von 700 mm konzipiert – ein Maß, das sich in der Praxis bewährt hat und ausreichend Bewegungsfreiheit für die meisten Zubereitungsschritte bietet. Die Tischbeine sind höhenverstellbar, sodass sich der Tisch an unterschiedliche Bodenverhältnisse und ergonomische Anforderungen anpassen lässt.

Verschiedene Breiten für jeden Küchengrundriß

Kein Küchenraum gleicht dem anderen. Deshalb sind die CHROMOnorm Arbeitstische in mehreren Längen erhältlich, die eine flexible Planung ermöglichen:

• 1000 mm Breite – kompakt und geeignet für kleinere Arbeitsstationen oder Engstellen
• 1200 mm Breite – vielseitig einsetzbar, passt in die meisten Standardküchen
• 1400 mm Breite – bietet spürbar mehr Arbeitsfläche für mehrere gleichzeitige Tätigkeiten
• 1600 mm Breite – für größere Zubereitungsbereiche oder Zwei-Personen-Stationen
• 1800 mm Breite – maximale Arbeitsfläche für intensive Produktionsbetriebe

Alle Modelle sind in der offenen Ausführung erhältlich, das heißt ohne Unterschrank. Das erleichtert die Reinigung des Bodenbereichs erheblich und entspricht den Anforderungen vieler Hygienekonzepte. Gleichzeitig bleibt der Raum unter dem Tisch für mobile Behälter, Körbe oder Geräte nutzbar.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

CHROMOnorm Arbeitstische finden sich in nahezu allen Bereichen der gewerblichen Küche: als Vorbereitungstisch in der kalten Küche, als Ausgabetisch im Warmbereich, als Spülvorbereitungsplatz oder als Abstellfläche neben Kochgeräten. Wer seine Küchenplanung ganzheitlich denkt, kombiniert die Arbeitstische sinnvoll mit passenden CHROMOnorm Kühltischen, die gekühlte Arbeitsflächen für die Verarbeitung temperaturempfindlicher Lebensmittel bieten.

Verarbeitung und Konstruktion im Detail

Die Tischplatten der CHROMOnorm Arbeitstische sind aus schwerem Edelstahlblech gefertigt und weisen einen umlaufenden Aufkantungsrand auf, der ein Abrutschen von Schneidgut oder Flüssigkeiten verhindert. Die Unterkonstruktion aus Vierkantrohr sorgt für Verwindungssteifigkeit auch bei ungleichmäßiger Belastung. Alle Schweißnähte sind sauber verarbeitet und poliert, sodass keine Schmutzfallen entstehen.

Für Betriebe, die neben Arbeitstischen auch Kühlkapazitäten benötigen, lohnt ein Blick auf die CHROMOnorm Kühlschränke – ebenfalls in Edelstahl ausgeführt und auf die gleichen Stellmaße abgestimmt, was eine einheitliche Küchenoptik und einfache Reinigung entlang der gesamten Arbeitslinie ermöglicht.

Das Richtige für Ihren Betrieb finden

Bei der Auswahl des passenden Arbeitstisches empfiehlt es sich, zunächst den verfügbaren Wandabschnitt auszumessen und dabei Türöffnungen, Lüftungsschlitze und Steckdosen zu berücksichtigen. Die Tiefe von 700 mm ist bei allen Modellen identisch, sodass sich verschiedene Breiten problemlos nebeneinander aufstellen lassen, ohne dass Höhenunterschiede entstehen.

Durchstöbern Sie die einzelnen Modelle in dieser Kategorie, vergleichen Sie die Abmessungen mit Ihrem Küchenplan und wählen Sie die Kombination, die Ihren Arbeitsabläufen am besten entspricht. Bei Fragen zu Lieferzeiten oder Sondermaßen steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung.