Contacto Aufbewahrung für Lebensmittel und Zutaten
Contacto Aufbewahrung bietet durchdachte Lösungen für die sichere Lagerung von Lebensmitteln. Von luftdichten Behältern bis zu stapelbaren Boxen – finden Sie die richtige Aufbewahrung für Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratskammer.
Contacto Aufbewahrung – Behälter, Dosen und Schalen für Gastronomie und Küche
Ob in der Großküche, im Restaurant oder im Catering-Betrieb: Eine durchdachte Lebensmittelaufbewahrung ist das Rückgrat jeder funktionierenden Küche. Die Contacto Aufbewahrung-Linie bietet ein breites Sortiment an Behältnissen, die speziell für den täglichen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurden. Von robusten Dosen zur hygienischen Lebensmittellagerung bis hin zu praktischen Schalen für die Mise en Place – hier finden Sie Lösungen, die im harten Küchenalltag standhalten und gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleisten.
Lebensmittel richtig zu lagern bedeutet mehr als nur einen Deckel auf einen Behälter zu legen. Es geht darum, Frische zu erhalten, Kreuzkontaminationen zu vermeiden, Lagerplatz effizient zu nutzen und den Arbeitsablauf in der Küche zu beschleunigen. Contacto hat diese Anforderungen konsequent in sein Aufbewahrungssortiment übersetzt – mit Materialien wie lebensmittelechtem Polyethylen, Edelstahl und Polycarbonat, die sich leicht reinigen lassen und für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen geeignet sind.
Was gehört zur Contacto Aufbewahrung?
Das Sortiment deckt nahezu jeden Bedarf in der professionellen Küche ab:
- Dosen und Behälter – stapelbar, dicht schließend, in verschiedenen Größen für trockene und feuchte Lebensmittel
- Schalen und Schüsseln – für Vorbereitung, Portionierung und kurzzeitige Lagerung von Zutaten
- Transportbehälter – isoliert oder unisiert, für den sicheren Transport von Speisen zwischen Küche und Service
- Dispenser und Streuer – für die dosierte Ausgabe von Gewürzen, Zucker, Salz oder anderen Schüttgütern
- Siebe und Seiher – zum Abtropfen, Waschen und Vorbereiten von Lebensmitteln
- Abfüllhilfen und Abreißgeräte – für schnelles, sauberes Arbeiten beim Portionieren und Verpacken
Materialien und ihre Einsatzbereiche
Je nach Anwendungsfall empfehlen sich unterschiedliche Materialien. Edelstahlbehälter eignen sich besonders für die Lagerung im Kühlhaus, da sie geruchsneutral sind und keine Aromen aufnehmen. Polycarbonat-Behälter punkten durch ihre Transparenz – der Inhalt ist auf den ersten Blick erkennbar, was im stressigen Küchenalltag wertvolle Zeit spart. Polyethylen-Dosen sind leicht, bruchsicher und besonders für die Lagerung von Trockenwaren wie Mehl, Zucker oder Gewürzen geeignet.
Wer regelmäßig Speisen transportiert, sollte einen Blick auf die Contacto Transportbehälter für Gastronomie und Catering werfen. Diese sind so konstruiert, dass Temperaturen über längere Zeiträume gehalten werden – ein entscheidender Faktor für Qualität und Lebensmittelsicherheit beim Außer-Haus-Service.
Hygiene und Lebensmittelsicherheit im Fokus
In der gewerblichen Küche gelten strenge Hygienevorschriften nach HACCP. Die Behälter aus dem Contacto Aufbewahrungssortiment sind so gestaltet, dass sie diesen Anforderungen gerecht werden: glatte Oberflächen ohne Ritzen, abgerundete Ecken für leichte Reinigung, und Materialien, die keine Schadstoffe an Lebensmittel abgeben. Viele Produkte sind mit Farbkodierungen erhältlich, was die Trennung verschiedener Lebensmittelgruppen – etwa rohes Fleisch, Fisch und Gemüse – erleichtert und das Risiko von Kreuzkontaminationen deutlich senkt.
Ergänzende Produkte aus dem Contacto Sortiment
Die Aufbewahrungslösungen lassen sich nahtlos mit anderen Bereichen des Contacto Sortiments kombinieren. Wer in der Küche nicht nur lagert, sondern auch verarbeitet, findet im Bereich Contacto Speisenbearbeitung passendes Zubehör für Schneiden, Reiben und Portionieren. Für Bäckereien und Konditoreien bietet Contacto zudem spezialisierte Lösungen, die auf die besonderen Anforderungen von Teigen, Cremes und Backwaren abgestimmt sind.
Für wen ist das Contacto Aufbewahrungssortiment geeignet?
Das Sortiment richtet sich an:
- Köche und Küchenleiter in Restaurants, Hotels und Kantinen
- Catering-Unternehmen mit regelmäßigem Speistransport
- Bäckereien und Konditoreien mit hohem Lagerbedarf
- Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen
- Lebensmittelhandel und Feinkostbetriebe
Egal ob Sie täglich für 20 oder 2.000 Personen kochen – die richtige Aufbewahrung spart Zeit, reduziert Lebensmittelabfälle und sorgt für gleichbleibende Qualität. Stöbern Sie durch das vollständige Contacto Aufbewahrungssortiment und finden Sie die Behälter, Dosen und Schalen, die zu Ihrem Betrieb passen.