EKU Thermik 750 Großküchengeräte für Profis
Die EKU Thermik 750 ist eine robuste Kochserie für anspruchsvolle Großküchen. Diese EKU Kochserie Thermik 750 bietet zuverlässige Wärmeleistung und langlebige Konstruktion für tägliche Profinutzung in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.
EKU Thermik 750 – Die Kochserie für den täglichen Gastronomiebetrieb
Die EKU Kochserie Thermik 750 wurde konsequent für den Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt, in denen täglich hohe Mengen an Speisen zubereitet werden. Mit einer Aufbautiefe von 750 mm fügt sich die Serie nahtlos in gängige Küchenzeilen ein und bietet dabei genug Arbeitsfläche, um auch anspruchsvolle Gerichte effizient zu produzieren. Wer sich für EKU Großküchentechnik entscheidet, wählt Geräte, die auf die realen Anforderungen von Köchen ausgerichtet sind – nicht auf Hochglanzprospekte. Die Thermik 750 ist dabei das Herzstück des EKU-Sortiments: eine durchdachte Linie, die Gas- und Elektrogeräte vereint und sich flexibel zusammenstellen lässt.
Was die EKU Thermik 750 auszeichnet
Die Geräte der EKU Thermik 750 zeichnen sich durch ihre robuste Verarbeitung aus Edelstahl aus, der auch unter dauerhafter Beanspruchung formstabil bleibt. Die Bedienelemente sind so positioniert, dass sie auch unter Zeitdruck intuitiv erreichbar sind. Ob Frühstücksservice, Mittagsgeschäft oder Abendmenü – die Thermik 750 ist auf Dauerbetrieb ausgelegt.
Ein weiterer Vorteil der Serie ist ihre Modularität. Geräte mit identischer Aufbautiefe und abgestimmten Höhen lassen sich zu einer zusammenhängenden Kochzeile kombinieren. So entsteht ein Arbeitsbereich, der logisch aufgebaut ist und kurze Wege zwischen den einzelnen Arbeitsstationen ermöglicht. Besonders beliebt in der Praxis sind dabei Kombinationen aus Grillplatten, Kochern und Kippbratpfannen.
Gerätetypen in der Thermik 750 Serie
Die Produktlinie umfasst eine breite Auswahl an Geräten für unterschiedliche Zubereitungsarten:
- Grillplatten und Bratplatten: Erhältlich in verschiedenen Breiten (40, 60 und 80 cm) sowie als Gas- oder Elektrovariante. Die Duplex-Ausführungen ermöglichen das gleichzeitige Arbeiten bei unterschiedlichen Temperaturen auf einer Fläche – praktisch für Betriebe mit wechselnden Menüanforderungen.
- Kippbratpfannen: Die Elektro-Kippbratpfanne in der Duplex-Ausführung eignet sich für das Braten, Dünsten, Kochen und Blanchieren großer Mengen. Der kippbare Behälter erleichtert das Entleeren erheblich und spart Zeit beim Umfüllen.
- Nudelkocher: Für Pasta-Gerichte in der Gastronomie ist ein zuverlässiger Nudelkocher unverzichtbar. Der EKU Thermik 750 Nudelkocher hält das Wasser konstant auf Temperatur und ermöglicht das schnelle Nachkochen ohne lange Wartezeiten.
- Herde und Kocher: Für klassische Töpfe und Pfannen bietet die Serie passende Herde aus dem EKU-Sortiment, die sich direkt in die Thermik-750-Zeile integrieren lassen.
Gas oder Elektro – welche Variante passt?
Die EKU Kochserie Thermik 750 ist in beiden Energieformen erhältlich. Gasgeräte reagieren schneller auf Temperaturänderungen und sind in vielen Küchen bevorzugt, wenn es auf präzise Hitzesteuerung ankommt. Elektrogeräte hingegen sind einfacher zu installieren, wenn keine Gasleitung vorhanden ist, und lassen sich in der Reinigung oft leichter handhaben. Beide Varianten sind in der Thermik 750 gleichwertig ausgestattet – die Wahl hängt von den baulichen Gegebenheiten und den persönlichen Vorlieben des Küchenteams ab.
Reinigung und Wartung im Alltag
In einer Großküche zählt nicht nur die Leistung eines Geräts, sondern auch der Aufwand, der nach dem Service anfällt. Die Geräte der EKU Thermik 750 sind so konstruiert, dass Fettablaufrinnen, abnehmbare Roste und glatte Oberflächen die tägliche Reinigung beschleunigen. Wer zusätzlich auf sauberes Geschirr angewiesen ist, findet im EKU-Sortiment auch passende Spülmaschinen für den Gastronomiebetrieb, die auf die gleichen Anforderungen ausgelegt sind.
Für welche Betriebe eignet sich die Thermik 750?
Die Serie richtet sich an Betriebe mit mittlerem bis hohem Durchsatz: Restaurants, Kantinen, Catering-Unternehmen, Hotelbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung. Die Geräte sind nicht auf Showküchen ausgelegt, sondern auf den täglichen, harten Einsatz hinter der Ausgabe. Wer eine Küchenzeile plant, die über Jahre zuverlässig funktioniert, findet in der EKU Thermik 750 eine solide Grundlage.
Stöbern Sie durch die einzelnen Geräte der EKU Thermik 750 und stellen Sie Ihre individuelle Kochzeile zusammen – von der Grillplatte bis zum Nudelkocher finden Sie hier alle Komponenten für eine funktionale Großküche.