MKN Grill Modelle für Gastronomie und Catering
MKN Grills für Gastronomie und Großküchen: Robuste Grillgeräte mit hoher Leistung und Langlebigkeit. Entdecken Sie verschiedene Modelle für professionelle Küchenbetriebe, von Elektro- bis Gasgrills. Zuverlässige Ausrüstung für tägliche Nutzung in Restaurants und Catering.
MKN Grills – Leistungsstarke Grillgeräte für die Profiküche
Wer in der Gastronomie täglich große Mengen grillen muss, braucht Geräte, die zuverlässig funktionieren – Schicht für Schicht, Abend für Abend. Die MKN Grills wurden speziell für den Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt und überzeugen durch durchdachte Technik, robuste Verarbeitung und gleichmäßige Garergebnisse. Ob Steakhouse, Hotelrestaurant oder Systemgastronomie – mit einem MKN Grill arbeiten Köche präzise und effizient.
Elektro-Infra-Grills und Gas-Glühsteingrills im Überblick
Das MKN Grillsortiment umfasst zwei grundlegende Technologien: Elektro-Infrarot-Grills und Gas-Glühsteingrills. Beide Varianten haben ihre spezifischen Stärken, die je nach Küchensituation und Menükonzept unterschiedlich zum Tragen kommen.
Elektro-Infra-Grills
Die Elektro-Infra-Grills von MKN arbeiten mit Infrarotstrahlung, die das Grillgut direkt und gleichmäßig erhitzt. Das sorgt für kurze Aufheizzeiten, präzise steuerbare Temperaturen und ein sauberes Grillergebnis ohne offene Flamme. Besonders in Küchen ohne Gasanschluss oder mit strengen Brandschutzauflagen sind diese Geräte die richtige Wahl. Der MKN Counter-SL Elektro-Infra-Grill etwa lässt sich platzsparend in die Counter-SL-Linie integrieren und bietet dabei eine Grillleistung, die auch im Dauerbetrieb überzeugt.
Gas-Glühsteingrills
Für das authentische Grillaroma, das viele Gäste erwarten, sind die Gas-Glühsteingrills der Argentina-Serie die erste Wahl. Die Lavasteine speichern die Wärme gleichmäßig und geben sie kontrolliert an das Grillgut ab – das Ergebnis sind charakteristische Röstaromen und ein typisches Grillbild. Der MKN HotLine Gas Glühsteingrill Argentina 2 ist für höhere Durchsätze ausgelegt und eignet sich besonders für Betriebe, die Grillen als zentrales Küchenelement einsetzen.
Systemintegration: MKN Grills in der Küchenplanung
Ein wesentlicher Vorteil der MKN Grillgeräte liegt in ihrer Systemkompatibilität. Die Geräte der Counter-SL-Linie lassen sich nahtlos mit anderen Komponenten der MKN-Küchensysteme kombinieren. Das ermöglicht eine durchgängige Arbeitsfläche, einheitliche Optik und eine ergonomisch sinnvolle Anordnung der Geräte. Wer seine Küche modular aufbauen möchte, findet bei MKN ein aufeinander abgestimmtes Sortiment – von Grills über MKN Griddleplatten bis hin zu Kombidämpfern und Salamandern.
Worauf es bei der Auswahl eines MKN Grills ankommt
- Energiequelle: Elektro oder Gas – je nach vorhandener Infrastruktur und gewünschtem Grillergebnis
- Grillflächengröße: Abhängig vom täglichen Durchsatz und der Anzahl der Couverts
- Systemlinie: Optima 700, Counter-SL oder HotLine – jede Linie hat spezifische Einsatzbereiche
- Reinigungsaufwand: Fettauffangschalen, herausnehmbare Roste und glatte Oberflächen erleichtern die tägliche Pflege
- Platzbedarf: Tischgeräte oder in Untergestelle integrierte Einheiten je nach Küchenkonzept
Die MKN Grilllinien im Vergleich
Optima 700
Die Optima-700-Linie richtet sich an Küchen mit mittlerem bis hohem Durchsatz. Die Geräte sind auf 700 mm Tiefe ausgelegt und lassen sich mit anderen Optima-700-Geräten zu einer kompakten Kochzeile zusammenstellen. Der Elektro-Infra-Grill dieser Linie bietet eine großzügige Grillfläche und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Counter-SL
Die Counter-SL-Geräte sind kompakter und für den Einsatz auf Theken oder in kleineren Küchen konzipiert. Sie bieten trotz ihrer kompakten Abmessungen eine solide Grillleistung und lassen sich flexibel positionieren.
HotLine
Die HotLine-Serie ist auf maximale Leistung im Dauerbetrieb ausgelegt. Geräte wie der Gas-Glühsteingrill Argentina 2 sind für Betriebe gedacht, in denen der Grill über viele Stunden am Tag im Einsatz ist.
Pflege und Wartung von MKN Grillgeräten
Gewerbliche Grills sind täglich intensiver Beanspruchung ausgesetzt. MKN hat die Geräte so konstruiert, dass Reinigung und Wartung so wenig Zeit wie möglich in Anspruch nehmen. Herausnehmbare Fettauffangbehälter, glatte Edelstahloberflächen und zugängliche Bauteile erleichtern die tägliche Reinigung erheblich. Regelmäßige Wartung durch einen Fachbetrieb verlängert die Lebensdauer der Geräte und sichert gleichbleibende Grillergebnisse.
Entdecken Sie das vollständige MKN Grillsortiment und finden Sie das passende Gerät für Ihre Küche – ob kompakter Counter-SL-Grill für die Theke oder leistungsstarker HotLine-Glühsteingrill für den Vollbetrieb.
Häufig gestellte Fragen