WMF Besteck für Gastronomie und Haushalt

WMF Besteck – Tischkultur mit Substanz und Stil

Besteck ist mehr als ein Werkzeug zum Essen – es ist ein täglicher Begleiter, der das Tischerlebnis maßgeblich prägt. WMF gehört seit über 160 Jahren zu den bekanntesten deutschen Herstellern von Besteck und Tischzubehör. Die Marke steht für sorgfältige Verarbeitung, langlebige Materialien und ein breites Sortiment, das sowohl private Haushalte als auch gastronomische Betriebe anspricht. Ob schlichtes Alltagsbesteck oder aufwendig gestaltete Tischsets für besondere Anlässe – WMF Besteck deckt eine große Bandbreite an Anforderungen ab.

Materialien: Was WMF Besteck auszeichnet

Der Großteil des WMF Bestecks wird aus Cromargan® gefertigt – einem rostfreien Edelstahl der Güte 18/10. Diese Legierung enthält 18 % Chrom und 10 % Nickel, was dem Material eine hohe Korrosionsbeständigkeit, Spülmaschinenfestigkeit und eine angenehme Haptik verleiht. Cromargan® behält seine Oberfläche auch nach jahrelangem täglichem Gebrauch und vielen Spülgängen. Das macht WMF Besteck besonders wirtschaftlich – sowohl für den Privathaushalt als auch für die Gastronomie, wo Besteck täglich intensiv beansprucht wird.

Neben dem Material spielt die Verarbeitung der Griffe eine wichtige Rolle. WMF bietet sowohl einteilig geschmiedete Besteckteile als auch hohle Griffe an. Einteilige Ausführungen sind robuster und hygienischer, da keine Hohlräume entstehen, in denen sich Feuchtigkeit oder Bakterien ansammeln können. Hohle Griffe hingegen ermöglichen eine leichtere Bauweise und ein anderes Gewichtsgefühl in der Hand.

Besteckserien für jeden Anspruch

Das WMF Sortiment umfasst zahlreiche Besteckserien, die sich in Design, Gewicht und Einsatzbereich unterscheiden. Für die klassische Gastronomie eignen sich Serien wie Gastro oder Bistro, die auf Langlebigkeit und einfache Handhabung ausgelegt sind. Diese Serien sind stapelbar, spülmaschinenfest und so gestaltet, dass sie auch nach intensivem Einsatz ansehnlich bleiben.

Für den privaten Tisch bietet WMF eine Vielzahl an Designs:

• Zeitlos und schlicht: Serien wie Nordic, Base oder Solid eignen sich für moderne Tischgestaltungen ohne überflüssige Ornamente.
• Klassisch und dekorativ: Serien wie Barock oder Residence greifen traditionelle Formensprachen auf und passen zu gedeckten Tischen mit Stil.
• Leicht und alltagstauglich: Serien wie Flair oder Scala sind leichter in der Hand und eignen sich gut für den täglichen Gebrauch.

Besteck für die Gastronomie – worauf es ankommt

In der Gastronomie gelten andere Maßstäbe als im Privathaushalt. Besteck muss täglich mehrfach gespült werden, dabei seine Form behalten und optisch ansprechend bleiben. WMF Gastronomiebesteck ist auf genau diese Anforderungen ausgelegt. Die Serien sind so konzipiert, dass sie sich leicht sortieren und polieren lassen. Viele Modelle sind in großen Mengen verfügbar, was eine einheitliche Tischgestaltung auch in größeren Betrieben ermöglicht.

Besonders wichtig in der Gastronomie: die Stapelbarkeit. Besteck, das sich platzsparend lagern lässt, erleichtert den Arbeitsablauf in der Küche erheblich. WMF berücksichtigt diesen Aspekt bei der Entwicklung seiner Gastronomieserien ausdrücklich.

Bestecksets oder Einzelteile – was ist sinnvoller?

Wer neu eindeckt, greift häufig zu einem Besteckset, das Messer, Gabeln, Löffel und Kaffeelöffel in einem abgestimmten Umfang enthält. Das hat den Vorteil, dass alle Teile aus derselben Serie stammen und optisch zusammenpassen. Wer hingegen ein bestehendes Set ergänzen oder gezielt einzelne Teile ersetzen möchte, findet bei WMF auch Einzelteile in den meisten Serien.

Für Gastronomiebetriebe empfiehlt sich der Kauf nach Stückzahl, um Verluste durch Bruch oder Verlust unkompliziert ausgleichen zu können. Da WMF seine Serien über viele Jahre im Sortiment hält, ist eine spätere Nachbestellung in der Regel problemlos möglich.

Pflege und Langlebigkeit

WMF Besteck aus Cromargan® ist grundsätzlich spülmaschinenfest. Dennoch gibt es einige Punkte, die die Lebensdauer verlängern:

1. Besteck nicht zu lange im Spülwasser liegen lassen – Salze und Säuren können die Oberfläche angreifen.
2. Nach dem Spülen zeitnah trocknen, um Wasserflecken zu vermeiden.
3. Silberbesteck und Edelstahlbesteck nicht gemeinsam spülen – es können elektrochemische Reaktionen entstehen.
4. Für den Glanz gelegentlich mit einem weichen Tuch nachpolieren.

Ob Sie ein neues Besteckset für Ihren Haushalt suchen oder Ihr Gastronomiebesteck aufstocken möchten – das WMF Sortiment bietet für nahezu jeden Bedarf die passende Serie. Stöbern Sie durch die verschiedenen Kollektionen und finden Sie das Besteck, das zu Ihrem Tisch und Ihrem Alltag passt. Entdecken Sie zum Beispiel die zeitlose Signum-Serie oder die elegante Residence-Kollektion – und richten Sie Ihren Tisch so ein, wie er zu Ihnen passt.