MENUMASTER Konvektionsofen / Mikrowellen JET 514V - VENTLESS High Speed

MENUMASTER JET 514V – Schnellgaren ohne Abluftkanal

In der modernen Gastronomie zählt jede Sekunde. Der MENUMASTER Konvektionsofen / Mikrowellen JET 514V VENTLESS High Speed vereint 1.400 W Mikrowellenleistung mit 2.700 W Konvektionswärme in einem kompakten Gehäuse – und das ganz ohne externe Abluftanlage. Dank des integrierten Umlauf-Katalysators können Sie das Gerät flexibel aufstellen, wo Sie es brauchen: an der Theke, im Catering-Bereich oder in der Schnellküche.

Zwei Garmethoden, ein Gerät – maximale Flexibilität im Alltag

Der JET 514V arbeitet wahlweise als Mikrowelle oder als Konvektionsofen – oder kombiniert beides gleichzeitig. Das bedeutet: Speisen werden außen knusprig und innen gleichmäßig durchgegart, ohne dass Sie zwischen verschiedenen Geräten wechseln müssen. Für CNS-Behälter ist der Ofen bei Nutzung als Konvektionsofen ausdrücklich geeignet, was ihn besonders für die Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie attraktiv macht. Durch die Stapelbarkeit lassen sich bei Bedarf mehrere Einheiten platzsparend übereinander betreiben.

Intelligente Steuerung spart Zeit und schützt vor Fehlern

Die elektronische Steuerung mit LC-Display bietet 11 Leistungsstufen, eine Zeiteinstellung bis 100 Minuten sowie frei programmierbare Kochstufen mit einstellbaren Garfolgen. Die Reset-Funktion nach Türöffnung stellt sicher, dass kein Garprozess versehentlich unterbrochen bleibt. Über den integrierten USB-Port lassen sich HACCP-Daten direkt herunterladen – ein entscheidender Vorteil für Betriebe, die dokumentationspflichtig arbeiten. Das integrierte Menü-Management erlaubt es, wiederkehrende Abläufe zu speichern und per Knopfdruck abzurufen, was Einarbeitungszeiten für neues Personal deutlich verkürzt.

VENTLESS-Technologie: Kein Abluftkanal, keine Umbaukosten

Der integrierte Umlauf-Katalysator des MENUMASTER JET 514V VENTLESS filtert Dämpfe und Gerüche direkt im Gerät, bevor sie in den Raum gelangen. Das erspart kostspielige Installationsarbeiten für Abluftleitungen und macht den Ofen auch in Räumen einsetzbar, in denen eine klassische Abluftanlage baulich nicht möglich ist. Gerade für Betreiber von Imbissen, Bistros oder Verkaufsflächen mit begrenzten Umbaumöglichkeiten ist das ein handfester wirtschaftlicher Vorteil.

Robuste Bauweise für den täglichen Dauereinsatz

Die Volltür aus Edelstahl (CNS) mit 90°-Plus-Öffnung und ergonomischem Griff ist auf häufige Benutzung ausgelegt. Das Gehäuse mit den Außenmaßen 490 × 671 × 461 mm fügt sich in bestehende Küchenzeilen ein, ohne übermäßig viel Stellfläche zu beanspruchen. Der Innenraum von 330 × 381 × 267 mm fasst 34 Liter Bruttoinhalt – ausreichend für gängige GN-Behälter und Standardportionen der Gemeinschaftsgastronomie.

Investieren Sie in ein Gerät, das Ihre Küche schneller, flexibler und dokumentationssicherer macht. Der MENUMASTER Konvektionsofen / Mikrowellen JET 514V VENTLESS High Speed ist die durchdachte Wahl für alle, die auf engem Raum hohe Durchsatzleistung benötigen – ohne Kompromisse bei Garergebnis oder Hygieneanforderungen. Jetzt anfragen und Lieferzeit sowie individuelle Konfigurationsmöglichkeiten klären.

Technische Daten

• Außenmaße (B × T × H): 490 × 671 × 461 mm
• Innenmaße (B × T × H): 330 × 381 × 267 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1.017 mm
• Bruttoinhalt: 34 l
• Mikrowellenleistung: 1.400 W
• Konvektionsleistung: 2.700 W
• Energieart: Elektro
• Absicherung: 16 A K (separater Stromkreis zwingend erforderlich)
• Leistungsstufen: 11
• Zeiteinstellung: bis 100 Minuten
• Schnittstelle: USB-Port (HACCP-Datenexport)
• Tür: CNS-Volltür, 90°-Plus-Öffnung
• Katalysator: Umlauf-Katalysator, integriert
• Stapelbar: Ja