Großküchen- & Kühltechnik

Bartscher Eisflockenbereiter

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0 € 2746 € 0 € bis 2746 €
Tagesleistung
  1. bis 100 kg
  2. bis 200 kg
Vorratsbehälter
  1. bis 20 kg
  2. bis 30 kg

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Eisflockenbereiter von Bartscher: ideal für die Lebensmittelpräsentation von Fisch und Fleisch

Im Eisflockenbereiter wird das Wasser einem vertikal installierten Verdampfzylinder zugeführt. Das integrierte Schneckensystem befördert die kalte Masse im Gerät nach oben, wo es auf die gewünschte Art zerkleinert wird. Es entsteht ein perfektes Flockeneis für die Warenpräsentation. Zudem ermöglicht das geschlossene System eine HACCP Konforme Flockeneis-Produktion.

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