Großküchen- & Kühltechnik

Hockerkocher für die Gastronomie

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Gastro-Hockerkocher

Bei diesen Geräten vereint sich hohe Leistung mit kompakter Bauweise. Er findet in vielen Küchen seine unbedingte Berechtigung und ist sehr universell einsetzbar. Ein Hockerkocher ist das ideale Gerät für große Mengen Hausmannskost. Hier kocht noch der Koch selber. Egal ob es die Tagessuppe, das Eisbein, selbstgekochte Kartoffeln, der Erbseneintopf ohne den keine Außenveranstaltung abläuft oder auch der handgemachte Kaffee sein soll. Der Hockerkocher hilft dabei souverän weiter. Große Töpfe, die auch gerne mit Auslaufhahn sein können finden sicher darauf Platz und müssen nicht sehr hoch gehoben werden. Das schont den Rücken und Sie haben immer schnell den Blick in den großen Topf, der hier gerne auch bis zu 100 Liter Inhalt haben darf.

Ein Hockerkocher benötigt nur eine geringe Stellfläche von 400 x 400 mm und kann auch im Saisongeschäft als Beigerät genutzt werden. Natürlich bekommen sie diesen kompakten Herd sowohl in Elektro- und Gas-Ausführung.

Lassen Sie sich von den umfangreichen Einsatz-Möglichkeiten des Hockerkochers in einem Beratungsgespräch von unseren erfahrenen Gastrodax-Mitarbeitern weiter begeistern.

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