Konvektions-Dampfgarer Touch Extra Schmal von Hendi
Hendi Konvektions-Dampfgarer Touch Extra Schmal
- LED-Beleuchtung in der Backkammer, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht
- Wasserdicht: IPX4
- Die Temperatur kann von 30°C bis 270°C eingestellt werden
- Großes Bedienfeld mit 7-Zoll-Bildschirm.
- Der Timer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich
- Speichern Sie bis zu 100 Rezepte, jedes mit bis zu 10 Schritten
- 5 x GN 2/3
- USB-Anschluss - einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten
- Reifefunktion - Verwenden Sie den Ofen zum Reifen/Ziehen von Teig bei perfekter Temperatur und Feuchtigkeit
- Kochen/Backen in 3 Modi: Konvektion, Dampf, Konvektions-Dampf (Kombination)
- Die Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung
- Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl
- Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält
- Abstand zwischen den Blechen: 80 mm
- Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304
- Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden
- Türscharnier auf der rechten Seite, Möglichkeit eines Scharniers links ab Werk zu bestellen, kann nach dem Kauf nicht geändert werden
- Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür
- Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten
- Mit Airflow+, dem neu gestalteten Deflektor (Lüfterhaube), der die Luftzirkulation verbessert und für beste Ergebnisse sorgt, egal wo die Speisen im Ofen platziert werden
- Bietet mehrstufiges Garen, die Möglichkeit der Zubereitung verschiedener Gerichte unter gleichen Bedingungen mit unterschiedlichen Programmzeiten
- Mit Warmhaltefunktion, Abkühlfunktion, Reifefunktion und Vorheifunktion
- Verzögerter Start einstellbar
- Überwachung mit Delta-T-Garen
Technische Daten Hendi Konvektions-Dampfgarer Touch Extra Schmal
- Abmessungen (Länge x Breite x Höhe): 550 x 754 x 662 mm
- GastroNorm: GN 2/3
- Spannung: 230 V
- Anschlusswert: 3 kW
- Gewicht: 41 kg
| Herstellerinformation & Angaben zur Produktsicherheit | |
|---|---|
| Anschrift | HENDI B.V., Innovatielaan 6, 6745 XW De Klomp, Niederlande |
| hendi@hendi.eu | |
| Warnhinweise & Sicherheitsinformationen | keine |
| GTIN | 8711369219942 |
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