BRITA Professional Filtersysteme

BRITA Professional Filtersysteme für Gastronomie und Gewerbe

Wasser ist die Grundlage jedes guten Kaffees, jeder Tasse Tee und jedes dampfgegarten Gerichts – und genau hier setzen BRITA Professional Filtersysteme an. In der Gastronomie, Hotellerie und im gewerblichen Bereich entscheidet die Wasserqualität maßgeblich darüber, wie Speisen und Getränke schmecken, wie lange Geräte zuverlässig arbeiten und wie hoch die Betriebskosten ausfallen. BRITA Professional bietet dafür eine breite Palette an Filtersystemen, die speziell auf die Anforderungen professioneller Küchen, Kaffeebars und Cateringbetriebe abgestimmt sind.

Warum Wasserfilterung im gewerblichen Bereich so wichtig ist

Leitungswasser enthält je nach Region unterschiedliche Mengen an Kalk, Chlor, Schwermetallen und anderen Stoffen, die den Geschmack von Getränken beeinflussen und Geräte wie Kaffeemaschinen, Dampfgarer oder Spülmaschinen von innen angreifen. Kalkablagerungen in Heizsystemen erhöhen den Energieverbrauch, verkürzen die Lebensdauer von Geräten und verursachen teure Wartungsarbeiten. Ein gut abgestimmtes Filtersystem schützt nicht nur die Geräte, sondern verbessert auch spürbar den Geschmack von Kaffee, Tee und anderen Getränken.

BRITA Professional Filtersysteme reduzieren gezielt Karbonathärte, Chlor und geschmacksstörende Stoffe – ohne dabei wichtige Mineralien vollständig zu entfernen. Das Ergebnis ist Wasser mit einer stabilen, reproduzierbaren Qualität, die für gleichbleibende Ergebnisse in der Zubereitung sorgt.

Die PURITY-Linie: Filtersysteme für unterschiedliche Anforderungen

Das Herzstück des BRITA Professional Sortiments bildet die PURITY-Linie. Je nach Wasserhärte vor Ort, dem täglichen Wasserverbrauch und dem eingesetzten Gerät gibt es verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Filterkapazitäten:

• PURITY 600: Geeignet für kleinere Betriebe oder Geräte mit moderatem Wasserverbrauch. Das BRITA PURITY 600 Quell ST Filtersystem eignet sich besonders für Kaffeevollautomaten und kleinere Dampfgeräte.
• PURITY 1200: Für Betriebe mit höherem Durchsatz – etwa in der Systemgastronomie oder in Hotels. Das BRITA PURITY 1200 Steam Filtersystem ist speziell für den Einsatz an Dampfgarern und Kombidämpfern ausgelegt.
• Quell ST mit MAE: Modelle mit integrierter Mengenmesseinheit (MAE) ermöglichen eine präzise Überwachung des Filterdurchsatzes und erleichtern die Planung von Filterwechseln.

Einsatzbereiche: Von der Kaffeemaschine bis zum Dampfgarer

BRITA Professional Filtersysteme sind vielseitig einsetzbar. Typische Anwendungsgebiete umfassen:

1. Kaffeemaschinen und Espressogeräte: Gefiltertes Wasser mit der richtigen Mineralienzusammensetzung sorgt für eine bessere Extraktion und ein volleres Aroma.
2. Dampfgarer und Kombidämpfer: Kalkfreies Wasser schützt die Heizelemente und reduziert den Reinigungsaufwand erheblich.
3. Vendingautomaten: Gleichbleibende Wasserqualität bedeutet gleichbleibende Getränkequalität – unabhängig vom Standort.
4. Spülmaschinen: Weiches, gefiltertes Wasser verhindert Kalkflecken auf Gläsern und Geschirr und verlängert die Lebensdauer der Maschinen.

Einfache Installation und zuverlässiger Betrieb

Die Filtersysteme von BRITA Professional sind so konstruiert, dass sie sich schnell und unkompliziert in bestehende Wasserleitungen integrieren lassen. Dank des modularen Aufbaus können passende Filterkartuschen einfach ausgetauscht werden, ohne dass Fachkenntnisse in der Sanitärtechnik erforderlich sind. Regelmäßige Filterwechsel – deren Zeitpunkt bei Modellen mit MAE automatisch angezeigt wird – stellen sicher, dass die Filterleistung dauerhaft auf dem gewünschten Niveau bleibt.

Das richtige Filtersystem finden

Die Auswahl des passenden Filtersystems hängt von mehreren Faktoren ab: der lokalen Wasserhärte, dem täglichen Wasserverbrauch, dem Gerätetyp und den hygienischen Anforderungen des Betriebs. BRITA Professional stellt für die Auswahl klare Orientierungshilfen bereit. Wer neu einsteigt, findet in den verfügbaren Starter Sets einen einfachen Einstieg mit allem, was für die erste Inbetriebnahme benötigt wird.

Ob kleines Café, großes Restaurantküche oder gewerblicher Cateringbetrieb – mit den richtigen BRITA Professional Filtersystemen lässt sich die Wasserqualität dauerhaft kontrollieren, Geräte schützen und die Qualität von Speisen und Getränken auf einem konstant hohen Niveau halten. Stöbern Sie durch das Sortiment und finden Sie das Filtersystem, das zu Ihrem Betrieb passt.