Gärschränke LIEVOX
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4.180,00 €
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3.714,50 €
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![Unox Gärschrank mit Boiler LIEVOX 12 600x400]()
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1.985,00 €
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![Unox LIEVOX Gärschrank mit manueller Steuerung]()
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1.881,00 €
Zzgl. 19 % MwSt.
Gärschränke von LIEVOX: Mit perfekter Kontrolle zu tollen Ergebnissen
Gärschränke LIEVOX aus dem Hause UNOX sind unverzichtbare Geräte in der Gastronomie und Bäckerei, die eine präzise Kontrolle der Gärbedingungen für Teige und andere Lebensmittel bieten. Diese speziellen Schränke schaffen optimale Umgebungen mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um den Gärprozess zu fördern und die Qualität der Produkte zu verbessern.
Warum brauche ich einen Gärschrank?
In einem Gärschrank können Bäcker und Köche den Gärprozess für verschiedene Teigsorten, wie Brotteig oder Hefeteig, präzise steuern. Die gleichmäßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit sorgen für eine optimale Hefewirkung und eine gleichmäßige Teigentwicklung. Dadurch entstehen Produkte mit einer schönen Textur, einem aromatischen Geschmack und einer ansprechenden Kruste.
Gärschränke sind vielseitig einsetzbar und können sowohl in kleinen Bäckereien als auch in großen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden. Sie bieten die Flexibilität, verschiedene Gärprogramme einzustellen, je nach den Anforderungen des Teigs und der gewünschten Ergebnisse.
Wieso sollte ich mich für einen Gärschrank LIEVOX entscheiden?
Die Schränke sind mit einer präzisen Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle ausgestattet, die eine optimale Umgebung für die Teiggärung gewährleistet.
Von langsamen Gärungen über schnelle Gärungen bis hin zu spezifischen Gärphasen - LIEVOX Gärschränke ermöglichen es, die Teigruhe präzise zu steuern und den optimalen Zeitpunkt für den Backvorgang zu bestimmen.
Darüber hinaus bieten moderne Geräte oft zusätzliche Funktionen wie programmierbare Steuerungen, unterschiedliche Belüftungsmodi und automatische Reinigungszyklen. Diese Funktionen helfen, den Arbeitsablauf zu optimieren und den Teigprozess effizient zu gestalten.
Bei uns erhalten Sie diese Geräte mit manueller und digitaler Steuerung.
In der Gastronomie sind Gärschränke daher unverzichtbar für die Herstellung von hochwertigen Backwaren und sie tragen dazu bei, konsistente Ergebnisse und eine optimale Produktqualität zu gewährleisten.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und seien Sie schon bald stolzer Besitzer eines Gärschranks LIEVOX.
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