Der Kronen KMX Mixstab 550 W - Emulgieren, Mischen und Aufschlagen wie noch nie
Bei dem EMA Rotor-/ Stator-System werden z.B. die Saucen angesaugt und zwangsweise durch Rotor und Stator feinst zerkleinert und emulgiert. Somit ist der KMX-550 W Mixstab optimal zur Herstellung von Suppen, Saucen, Pürees, Mayonnaise, Eismassen, Cremes, Fruchtmark Dressings u.v.m.
Der Mixstab ist ebenfalls bei Kronen erhältlich. Er ist ideal für alle Standardanwendungen und zum zerkleinern großer Stücke. Die Stäbe sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Ausführung
Motorgehäuse komplett aus Kunststoff Hochtemperaturbeständiger Motor mit stufenlos einstellbarer Geschwindigkeit. Emulgieren, Mixen und Aufschlagen von Saucen und Suppen. Perfekte Durcharbeitung durch Rotor- Stator-System mit feinen Rillen. Einfaches und schnelles Wechseln der Mixstäbe mittels großer Überwurfmutter. Mixstäbe komplett in Edelstahl leicht zu reinigen.
Besondere Merkmale
- 550W Antriebsgruppe
- Zuzüglich Emulgier Stab, Mixstab oder Emulgier & Mixstab mit 3-Flügel-Messer 350, 400 oder 500 mm Länge
- Maximale Behälterkapazität: ca. 150 Liter
Technischer Daten
- Motor: 550 W
- Geeignet für alle Stäbe von 350 bis 500 mm
- Sicherheits-Hauptschalter und Drehschalter für stufenlose Geschwindigkeitswahl
- Variable Geschwindigkeit bis 15000 U/Min.
- Kapazität: bis zu 170 Liter
- Für Behälter von 2 bis 80 Liter
- Abmessungen (BxTxH): 185 x 100 x 220 mm
- Gewicht: 3,26 kg
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