Picard und Wielpütz Rossini Vintage 6199V Steakmesser Hohlheft

Das Modell 6199V Rossini Vintage Butterstreicher ist ein Eigenentwurf aus dem Hause Picard & Wielpütz und wird in Solingen aus 18/10 Chromnickelstahl produziert. Es bietet ein ansprechendes, beidseitiges Säulendekor mit mediterranem Charme und wird so seinem Namen gerecht. Durch gastronomiegerechte Größen der einzelnen Besteckteile, einer Materialstärke (bezogen auf Menüteile) von 3,0 mm sowie abgerundeten Grundformen zeichnet es sich außerdem durch eine angenehme Optik aus.

Der Vorteil des gereideten Hohlheftmessers ist die separat eingesetzte Klinge. Die geschmiedete Messerklinge aus Spezialklingenstahl wird in das Hohlheft eingesetzt. Die Verbindung zwischen Klinge und Heft ist durch eine Naht deutlich zu erkennen. Der Spezialklingenstahl und die aufwendigen Verarbeitungsschritte garantieren eine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit der Messer. Die Hohlheftmesser sind für dauerhafte, intensive Anforderungen ausgelegt.