Standgerät Bratplatte Induktion BGD40IS von Berner

Gehäuse, Unterbau und Abdeckung aus mehreren Teilen gefertigt. Schalter-, Revisionsblende, hintere Blende und oberer Boden im Unterbau abnehmbar. Platte Edelstahl/ALU, Stärke 12 mm, Auflagewerkstoff Spezial CNS, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Antihaftwirkung. Vorne mit Ablaufschacht (125 x 35 mm) in Fettschublade. Rahmen von oben fugenlos an Platte angeschweißt, dadurch kein Fetteintritt nach unten möglich.

Maximale Betriebssicherheit Dank:

  • elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint.
  • elektronischer Überwachung der Energiezufuhr
  • Überhitzungsschutz
  • Restwärme Anzeige auf dem Display
  • Standby Modus (schnellere Aufheizung)

Die einfache Bedienung der Heizzone (Temperatur) erfolgt über einen stufenlosen Regler. Eine 4-stellige digitale Anzeige unter dem Ceranglas zeigt die gewählte Ist/Solltemperatur - 250°C oder eventuelle Störungen an. Eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 2 im Generator integrierte Lüfter. Darunter liegend befindet sich ein auswechselbarer Aluminium Fettfilter (Spülmaschinentauglich). Die Kühlung erfolgt über ein Luftführungssystem.

Technische Daten

  • Material: Edelstahl
  • hinten 20 mm aufgekantet
  • Außenmaße: 400x700x850/900 mm
  • Bratfläche: 320x520 mm
  • 1 Heizzone
  • Temperaturbereich: 70 °C bis 250 °C
  • Spannung: 400 V
  • Leistung: 5,0 kW

Die Lieferung erfolgt inklusive abnehmbaren Spritzschutz, Spezialspachtel, Edelstahlreinigungsschwamm.

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