• Hobart Geschirrspülmaschine AUPT-10B

  • Artikelnummer: HOB-AUPT-10B

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Hobart Geschirrspülmaschine AUPT-10B

Hobart Geschirrspülmaschine AUPT-10B

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Hobart Geschirrspülmaschine AUPT-10B

Hobart Geschirrspülmaschine AUPT-10B

Geschirrspülmaschine AUPT-10B von Hobart

HOHE WIRTSCHAFTLICHKEIT

SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz

Die Qualität des Wassers wird kontinuierlich überwacht, woraufhin der Wasserverbrauch automatisch angepasst wird. Bei geringem Schmutzeintrag bleibt der Wasserverbrauch gering, während er bei starker Verschmutzung erhöht wird.

Betriebskosten werden gesenkt Allein durch den innovativen Ressourceneinsatz werden die Betriebskosten gegenüber herkömmlichen Maschinen um 20 % reduziert.

Ihre Vorteile

  • Sicheres Spülergebnis auch bei hohem Schmutzeintrag.
  • Spülmaschine korrigiert Bedienungsfehler.
  • Waschlauge wird immer ausreichend mit Frischwasser regeneriert.
  • Komplettes Abpumpen und Neubefüllen ist nicht mehr notwendig.

ECO Programm

Niedrige Wasserverbräuche und kurze Programmzeiten sind wichtige Faktoren, um Kosten zu senken und Zeit zu sparen. Die intelligenten HOBART PREMAX Modelle arbeiten mit Wasserdampf.

Daraus ergeben sich unschlagbare Vorteile:

  • Beste Ergebnisse werden mit nur 1,4 l Frischwasser in der Klarspülung erreicht
  • Der Wasser- und Reinigerverbrauch wird dadurch um 44 % reduziert

Höhere Waschtemperaturen führen zu kürzeren Programmzeiten:

  • Die kürzeste Programmdauer beträgt nur 52 Sekunden.
  • Die Kapazität der Maschine wird um 17 % auf 70 Körbe/h erhöht.

Abluft-Energiespeicher

Die Energie-Einsparung erfolgt bei Haubenspülmaschinen über den serienmäßigen Abluft-Energiespeicher. Die allseitig geschlossene Haube reduziert den Energieverbrauch drastisch. Sie gibt den 60 °C heißen Wrasen nicht unkontrolliert an den Raum ab, sondern hält ihn unter der Haube zurück.

  • Spart bis zu 3.120 kWh pro Jahr
  • Reduziert die Raumtemperatur
  • Verbessert das Raumklima.

Das ist intelligente Energieersparnis ohne zusätzliche Investitionskosten.

Wärme-und Schallisolierte Haube

Auch während des Betriebes bleibt die vorhandene Wärme im System erhalten. Das Spülwasser kühlt sich an den 15 mm stark isolierten Wänden der Haube nicht ab: Das vergrößert die Wärmenutzung und spart dadurch Energie. Die wärme- und schallisolierte Haube verstärkt den Energiespareffekt der geschlossenen Haube.

Intelligentes Energie-Management

Um den Gesamtanschlusswert von Haubenspülmaschinen zu reduzieren wird bei herkömmlichen Maschinen die Heizleistung im Erhitzer reduziert. Dadurch verlängern sich jedoch die Aufheizzeiten um bis zu 100 %. Durch das intelligente Energie Management der HOBART Haubenspülmaschinen steht zur Füllung immer die maximale Boilerleistung zur Verfügung. Die Füllzeit wird reduziert. Während der Waschung kann die Erhitzerleistung auf das notwendige Minimum zurück gefahren werden, um die Energie für die Waschpumpe und die Tankheizung bereit zu stellen. Durch den intelligenten Einsatz, der zur Verfügung stehenden Energie, werden bei geringem Gesamtanschlusswert der Maschinen gleichzeitig kurze Aufheizzeiten gewährleistet.

BESTES SPÜLERGEBNIS

Stärke-Abbau-Programm

Reis, Kartoffeln oder Pasta sind stärkehaltige Speisen und hinterlassen auf Tellern oder Schüsseln gerne sichtbare Spuren. Mit der Zeit fühlt sich das Geschirr nicht nur rau an, sondern wirkt matt und unhygienisch.

Mit HOBART zu neuem Glanz. Das spezielle Stärke-Abbau-Programm sorgt dafür, dass sich Ihr Geschirr wieder absolut glatt und sauber anfühlt. Dadurch ergeben sich für Sie folgende Vorteile:

  • Das zeitintensive manuelle Behandeln des Spülguts mit aggressiver Reinigungslauge entfällt.
  • Das Stärke-Abbau-Programm entlastet Ihr Personal und garantiert glänzendes Geschirr.

Sieb-Einsatzkontrolle

Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an. Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.

Das bedeutet für Sie

  • Die Pumpe wird vor Scherben und kleinem Besteck geschützt.
  • Sie sparen Reiniger und reduzieren Ihre Betriebskosten.>
  • Schmutz wird zurückgehalten.

Weitwinkeldüsen

Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken, wurden sie von HOBART in eine spezielle Form gebracht, so dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Systemen präziser und flächendeckender sprühen.

Ihr Vorteil: Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken deutlich verbessert.

ROTOR-X Waschsystem

Unsere Kreuzwascharme mit vier Flügeln sind einzigartig am Markt und sorgen für eine extrem hohe Waschleistung:

  • Sie verdoppeln die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
  • Die Waschmechanik wird um 100 % gegenüber herkömmlichen Wascharmen gesteigert.

Mehr Kontaktzeit und eine höhere Waschmechanik sorgen für ein hervorragendes Reinigungsergebnis auf ganzer Fläche. Das drehende ROTOR-X Waschsystem besteht aus je einem Kreuzwascharm oben und unten, in den Modellen PROFI AMXX, AMXXL, PREMAX AUP, AUPL und PROFI AMXT sowie PREMAX AUPT jeweils aus zwei.

Intensiv Programm

Zu den hartnäckigsten Verschmutzungen gehören angetrocknete Speisereste. PREMAX Haubenspülmaschinen lösen diese Herausforderung mit heißem Wasserdampf.

  • Die Struktur der Verschmutzung wird aufgebrochen.
  • Die Waschtemperatur wird innerhalb kürzester Zeit erhöht.
  • Die erhöhte Temperatur verbessert die Wirkung des Reinigers deutlich.

Waschergebnis, das Sie in einer Haubenspülmaschine erreichen können. Messer und Gabeln können im einzigartigen Besteckprogramm durch die Kombination von Hochdruck und heißem Wasserdampf sogar ohne Voreinweichen gespült werden.

POWER-PLUS Waschprogramm

Für extreme Verschmutzungen auf Utensilien und GN-Schalen wird sehr hohe Wasch-Power benötigt. Das zuschaltbare POWER-PLUS Waschprogramm aktiviert zusätzlich zu jeder bestehenden Waschpumpe eine zweite Waschpumpe und verdoppelt damit die Waschmechanik.

  • Die PREMAX AUP und AUPL hat dadurch eine Waschleistung von 2 x 600 l/min
  • Die Doppelkorbmaschine PREMAX AUPT wälzt sogar 2 x 1.200 l/min um

Im Gegensatz zu herkömmlichen Programmen werden dadurch auch schwer lösliche, stark anhaftende Speisereste ohne Vorreinigung gelöst und abgespült. Das POWER-PLUS Waschprogramm gewährleistet auch bei schwer löslichen Speiseresten ein einwandfreies Spülergebnis.

EINFACHE BEDIENUNG

Die Spülmaschinen von Hobart sind serienmäßig mit einem integrierten W-LAN-Modul ausgestattet und ermöglicht eine einfache Verbindung der Maschine mit dem bauseitigen Netz.

VISIOTRONIC Steuerung

Die Ein-Knopf-Bedienung in Kombination mit dem Text- und Grafikdisplay vereinfacht die Bedienung der Maschine um ein Vielfaches:

  • Alle wichtigen Informationen sind auf einen Blick verfügbar
  • Programme können einfach ausgewählt werden
  • Einstellungen sind einfach durchzuführen.

Sobald die Maschine erkennt, dass Sie Informationen benötigen, aktiviert sich das Display von selbst und liefert alle notwendigen Informationen.

WASHSMART-App

Mithilfe der neuen HOBART App WASHSMART haben Sie die Möglichkeit, 5 Jahre lang kostenfrei eine umfassende Übersicht über den aktuellen Status Ihrer Spülmaschine zu erhalten. Dazu zählt, dass Ihnen rechtzeitig bevorstehende Wartungsintervalle, die aktuellen Betriebskosten oder die Chemieverbräuche kommuniziert werden.

Restlaufanzeige

Als Erweiterung der VISIOTRONIC Steuerung zeigen die HOBART Spülmaschinen den Fortschritt des Programms an.

  • Blau: Programm wurde eben gestartet
  • Teilweise Grün: Maschine spült
  • Grün: Programm beendet / Maschine startbereit
  • Rot: Fehler- oder Hinweismeldung

Hygieneprogramm

Im Laufe der Zeit lagern sich in Ihrer Maschine Kalk und Schmutzpartikel ab. Mit dem patentierten Hygieneprogramm geben Sie Keimen und Bakterien keine Chance. Damit Sie wissen, wann Sie das nächste Mal Ihr Hygieneprogramm durchführen sollten, wird Ihnen eine Info im Display angezeigt. Dann einfach die Hygiene-Tabs in die Maschine legen und das Programm starten. Kurze Zeit später ist Ihre Spülmaschine wieder hygienisch rein.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Schnelle Beseitigung von Kalkablagerungen.
  • Die Maschine wird von Schmutzrückständen gereinigt.
  • Sorgt für einen angenehmen Duft.

CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme

Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, können beide Wasch- und Klarspülarme über das CLIP-IN System mit nur einem Handgriff entnommen werden. Nach der Reinigung braucht es ebenfalls nur einen Klick, um den Spülaufsatz wieder einzusetzen.

FÜLLSTANDSANZEIGE (Optional)

Die Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer und eingebauter Chemiebehälter. Damit werden Sie immer rechtzeitig auf das Nachfüllen von Reiniger und Klarspüler hingewiesen, wodurch ein dauerhaft einwandfreies Spülergebnis gewährleistet wird.

Sieb-Verschmutzungssensor

Ein sehr hoher Schmutzeintrag in die Maschine kann dazu führen, dass sich Siebe zusetzen. Der Sieb-Verschmutzungssensor registriert das und zeigt einen Warnhinweis an der Steuerung an. Diese Funktion unterstützt das Bedienpersonal und stellt den kontinuierlichen Spülbetrieb sicher.

EASY-CLEAN Konzept

Verschiedene Bauteile in der Maschine sollen täglich gereinigt werden. Um dem Bediener klar zu zeigen, welche Teile zur Reinigung der Maschine entnommen werden sollen, sind diese farblich gekennzeichnet. Die Reinigung der Maschine ist dadurch einfach und schnell möglich.

USB-Schnittstelle

Temperatur, Fehlermeldungen und die gewählten Programme müssen permanent zur Überwachung dokumentiert werden. Diese zeitintensive Aufgabe übernimmt die VISIOTRONIC Steuerung automatisch. Für den unkomplizierten Download der Betriebsund Hygieneparameter verfügt die Spülmaschine über eine USB-Schnittstelle, um alle relevanten Daten auf einem externen Speichermedium sichern zu können.

FLEXIBILITÄT

Doppeltes Fassungsvermögen

Während eines Programmes können in den Modellen PROFI AMXT und PREMAX AUPT gleichzeitig 2 Körbe mit Geschirr, Servier-, Kompakttabletts und Schwarzgeschirr gespült werden. Unnötige Wartezeiten werden eingespart und ein kontinuierlicher Arbeitsablauf ist gewährleistet.

Aufstellvarianten

Haubenspülmaschinen von HOBART können entsprechend der Arbeitsorganisation in der Spülküche aufgestellt und dem Geschirrfluss angepasst werden. Die Haubenspülmaschinen können sowohl von links als auch von rechts mit Körben bestückt werden. Neben einem Einbau entlang einer Wand zwischen einem Zu- und einem Auslauftisch, können alle Haubenmaschinen auch als Eckaufstellung in ein Tischsystem integriert werden. Auch bei einer Eckaufstellung passt sich die Maschine an den Geschirrfluss an und kann sowohl von vorne als auch von der Seite mit Körben bestückt werden.

PERMANENT-CLEAN

Mit dem PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag revolutionieren PREMAX Haubenspülmaschinen die Filtertechnik bei gewerblichen Spülmaschinen und bieten Ihnen maximale Betriebssicherheit:

  • Bestes Spülergebnis über den ganzen Tag – ohne Tankwasserwechsel
  • Reduzierter Reinigungsaufwand für das Spülpersonal
  • Reduzierter Zeitaufwand für die manuelle Vorabräumung
  • Kosteneinsparung durch reduzierten Zeit- und Ressourcenaufwand

Technische Daten der Hobart PREMAX AUPT

Komplett anschlussfertig:

  • Zu- und Ablaufschlauch
  • Rücksaugverhinderer
  • Flüssigreiniger-Dosierpumpe
  • Klarspülmittel-Dosierpumpe
  • Klarspülpumpe
  • Ablaufpumpe
  • Anschlusskabel (400 V-Anschluss)


Korbausstattung:

  • 4 Tellerkörbe P-18-12
  • 1 Universalkorb C-01-07

Abmessungen in [mm]

  • Gesamtbreite 1345 mm
  • Maschinen-Breite 1269 mm
  • Gesamt-Tiefe 815 mm
  • Maschinen-Tiefe 742 mm
  • Maschinen-Höhe 1510 mm
  • Maschinen-Höhe bei geöffneter Haube 1995 mm
  • Einschubhöhe 440 mm
  • Permanent-Clean-Box 400 x 210 x 435 mm


Leistungen

  • Programmdauer 52 / 70 / 170 / 180 sec. und Sonderprogramme
  • Spülleistung bis zu 140 Körbe/h, 2520 Teller/h, 5040 Gläser/h
  • Tankinhalt 80 l
  • Frischwasserverbrauch/Korb/Spülgang 1,4 l


Anschlusswerte

  • Tankheizung 6 kW
  • werkseitig Erhitzerleistung 12,4 kW
  • Gesamtanschlusswert 23,5 kW
  • Absicherung 3 x 40 A 
  • Adaptierbar Erhitzerleistung 6,2 kW
  • Gesamtanschlusswert 18,7 kW
  • Absicherung 3 x 32 A
  • Pumpenleistung 4 x 1,1 kW/600 l/min
  • Nennspannung 400/50/3 N

Sie haben Fragen? Dann rufen Sie uns an – wir beraten Sie gern persönlich.

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Anschlusswert 400 Volt
Ausführung Standmodell
Korbgröße 500 x 500 mm
Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 1269x1510x742 mm
Nachspülwasserbedarf 1,4 Liter je Korb
Nennleistung 400/50/3
Tankheizung 6 kW
Tankinhalt 80 Liter
Umwälzpumpe 4 x 1,1 kW/600 l/min
Wasserdruck 0,5 bar
Wasserzulauf 2000 mm / R 3/4"
Name Beschreibung Typ Größe Download Link
Hobart PREMAX AUPT-10A Datenblatt Hobart Besteck- und Geschirrspülmaschine PREMAX AUPT-10A pdf 575.92 KB Download

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