Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
Technische Daten: Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5230D
- Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 635 x 775 x 680 mm
- Anzahl Einschübe: 5
- Art der Einschübe: Quer
- Format Einschübe: 2/3 GN
- Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
- Material Garraum: CNS 18/10
- Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert, 300 programmierbar
- Anzahl Garphasen: 9
- Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Front, unten
- Zeiteinstellung: 0 bis 599 Minute(n)
- Mit Reinigungssystem: Nein
- Steuerung: Touch
- Wrasenabzug: Ja
- Innenbeleuchtung: Ja
- Dauerbetrieb: Ja
- Rack-Control: Ja
- Wasseranschluss: 3/4"
- USB-Anschluss: Front, unten
- Anzahl Motoren: 1
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- Betriebsart: Elektro
- LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
- Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung, Dämpfen, Delta-T-Garen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Umluft , Cooldown in Garphase, Manuelle Beschwadung
- Inklusive: 1 Rost 2/3 GN, 1 Blech 2/3 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
- Eigenschaften: Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, LED-Beleuchtung in der Tür, Steckerfertig, Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten, Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 %.
- Geräte-Anschluss: 3 NAC
- Material: CNS 18/10
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V
- Anschlusswert: 4,8 kW
- Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
Herstellerinformation & Angaben zur Produktsicherheit | |
---|---|
Anschrift | Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Straße 28, 33154 Salzkotten |
compliance@bartscher.com | |
Warnhinweise & Sicherheitsinformationen | keine |
GTIN | 4015613864952 |
-
3.779,30 €
Zzgl. 19 % MwSt.
-
3.665,00 €
Zzgl. 19 % MwSt.
Für eine individuelle Beratung oder Rückfragen erreichen Sie unseren Vertrieb unter