Dampf-Schnellkochkessel 60 L von MKN
Die Optima 850 Serie von MKN bewährt sich in der täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes Bewegen der Töpfe. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygienansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.
Beschreibung:
- Innenkessel komplett aus extrem korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl (1.4404)
- Regelung über manuelles Dampfventil (Schutzart IPX6)
- Serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel und Mischbatterie
- Entleerung über Sicherheitsentleerhahn nach vorn
- Für bauseitigen Dampferzeuger
Technische Daten:
- Außenmaße: 800 x 850 mm, 700 mm Korpushöhe
- Innenkessel: Ø 500 mm, 378 mm tief
- Nenninhalt: 70 Liter
- Nutzfüllmenge: 60 Liter (ermittelt nach DIN 18855)
- Ankochzeit: 17 min. (ermittelt nach DIN 18855)
- Armaturen: Dampfventil DN 25, Be- und Entlüfter, Sicherheitsventil
- Nennwärmebelastung: 23 kW (37 kg/h), Dampfanschlussdruck 0,5 - 0,8 bar
- Wärmeabgabe: sensibel: 805 W, latent: 4600 W
- Zubehör:
- Extra großer Kesselentleerhahn 1 1/2" aus Chrom-Nickel-Stahl
- 1 Ablaufsieb
- 4 Gerätefüße (150 mm, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)
- 1 Mischbatterie mit Auslaufentleerung R3/4" (DN 20)
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