MKN Optima 850 Elektro Kochmarie 1/1 GN
Die Optima 850 Serie von MKN bewährt sich in der täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes Bewegen der Töpfe. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygienansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.
Beschreibung:
- eingeschweißte Wanne komplett aus extrem korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl (1.4404)
- Beheizung durch SUPRA-Beheizungssystem sorgt für kurze Aufheizzeiten sowie lange Lebensdauer der Heizkörper
- stufenlose Leistungseinstellung und thermostatische Regelung
- schwenkbarer Wasserzulaufhahn, Standrohr mit Stärkeüberschäummulde und gelochtem Abdeckblech, Nudelkochkörbe aus Chrom-Nickel-Stahl für Elektro-Nudelkocher
- serienmäßig vorbereitet zum Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage
- Multifunktionsgerät zum Kochen und Warmhalten
- Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
- Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen zur leichten Reinigung
- äußerst leichte Reinigung durch indirekte Beheizung (SUPRA)
- Wanne aus CrNi-Stahl 1.4404 mit extremer Korrosionsbeständigkeit
- Wanne 305 x 510 mm für 1 x 1/1 Einsatzbehälter nach Gastronorm bis 200 mm tief (Preis ohne Einsatzbehälter)
- Ablasshahn R 1 1/2“
Technische Daten:
- Außenmaße: 400 x 850, 700 mm Korpushöhe
- Elektrische Ausrüstung: Leistungswahl-Schalter, Temperaturregler, Sicherheits-Temperatur begrenzer, Kontrolleuchte, SUPRA-Kontaktheizkörper, Relais, Elektro-Festanschluss, IPX 5
- Anschlusswert: 7,2 kW 3 NPE AC 400 V
- Wärmeabgabe: sensibel: 900 W latent: 1440 W
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| Absicherung | 3 x 16 A |
| Anschluss | 400 Volt |
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