MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4 von Moretti
- MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4
- mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 33 cm, 4 Pizzen Neapoletana mit Ø 30 cm
- für Pizzen / Pizzableche
- Doppel-Halogenlampen
- Feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und einem COOL AROUND®- Luftraum, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im NEAPOLIS®- Design
- elektronische Steuerung
- Dual-Power-Technologie, ECO-STAND BY®-Technology, Einschalt-Timer hinter geschützter Bedienblende, POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY, elektronische Temperaturüberwachung mittels Thermoelement
- Dampfabzug über Handventil einstellbar
- POWER-CLEANING-System zur pyrolytischen Reinigung des Backofens
- Beheizung über blanke Drahtspulenwiderstände mit optimiertem Temperaturausgleich, gleichmäßige Wärmeverteilung durch interne Oberflächen-Deflektoren mit Moisture-System
Technische Daten MORETTI Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS 4
- Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 1084 x 1414 x 1995 mm
- Abmessungen innen (Breite x Tiefe x Höhe): 750 x 753 x 150 mm
- Abmessungen Unterschrank (Breite x Tiefe x Höhe): 1084 x 1391 x 1050 mm
- Tiefe mit Haube: 1170 mm
- mögliches Fassungsvermögen: 4 Pizzen mit Ø 33 cm, 4 Pizzen Neapoletana mit Ø 30 cm
- Aufstellungsart: Standgerät
- Betriebsart: Elektro
- Arbeitstemperatur: 510 °C
- Verkleidung innen: Biscotto Pizzastein-Tonboden, feuerfest, hervorragende Wärmespeicherfähigkeit, Stärke in mm: 55, hochdichte Doppelisolierung
- Verkleidung außen: Stahlblech, Hochtemperatur-Epoxid-Pulverlack, beschichtet, händisch gebürstet
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V / 3N
- Anschlusswert: 12,0 kW
- Bruttogewicht: 560 kg Nettogewicht: 357 kg
- Hinweis: Sichtbare Frontpaneele aus unbehandeltem, händisch gebürstetem Stahl gefertigt, transparent beschichtet. Aufgrund der handwerklichen Prozesse kann das Aussehen des gelieferten Produktes von der Produktabbildung abweichen. Pizzaofen ohne Gärschrank sowie Gärschrank ohne Backblechträgerschienen auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Für eine individuelle Beratung oder Rückfragen erreichen Sie unseren Vertrieb unter