• Unox Backofen BAKERLUX SHOP.Pro™ MANUAL Elektrisch XEFR-03HS-ELDV

  • Artikelnummer: UNX-XEFR-03HS-ELDV

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Backofen BAKERLUX SHOP.Pro™ MANUAL Elektrisch XEFR-03HS-ELDV von Unox

Heißluftofen mit Beschwadung und 2 programmierbaren Lüftergeschwindigkeiten. Einfach zu bedienender Ofen, ideal zum Backen von Frühstücks- und Snackprodukten, insbesondere Gebäck und gefrorenen Backwaren. Das digitale Panel ermöglicht die Speicherung von 99 Programmen mit 3 Kochschritten plus Vorheizen, davon 12 mit sofortigem Zugriff. Abgerundete Edelstahlkammer zur Erleichterung der Reinigung und zur Gewährleistung maximaler Hygiene.

Ihr Mehrwert zusammengefasst:

  • Die Reinigung ist ein Kinderspiel
  • Sie optimieren Ihren Rohstoffeinsatz
  • Erleichterung der Vorgänge
  • Top Ergebnisse dank bester Qualität

Kapazität: 3 Einschübe


AIR.Plus Unox

AIR.Plus

Übertragen, vereinen, verwandeln.


AIR.Plus Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 2 einstellbaren Geschwindigkeiten.


STEAM.Plus Unox

STEAM.Plus

Beschwadung auf Abruf für ein perfektes Backen


Die STEAM.Plus-Technologie erzeugt sofort Feuchtigkeit.


DRY.Plus Unox

DRY.Plus

Entnahme von Feuchtigkeit für maximalen Geschmack


DRY.Plus stößt feuchte Luft aus der Backkammer aus, um die innere Struktur des Produkts besser zu formen, wodurch eine Konsistenz entsteht, die über Stunden perfekt bleibt.

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Die Merkmale der Bakerlux Shop.Pro Backöfen

Back Modi

  • Backen bei 33°C bis 260°C
  • Bis zu 3 Garschritte
  • Luftfeuchtigkeit von 20 % eingestellt

Programme

  • 99 Programme

Arbeitserleichternde Funktionen

  • höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit
  • Anzeige für verbleibende Backzeit
  • Wiederholbare Funktion <<INF>> Dauerbetrieb

Technische Details

  • Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
  • Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
  • Doppelverglasung
  • Backkammer mit verchromten Einhangschienen mit Anti-Kippsystem
  • Multilüfter-System mit 2 Geschweinigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen

Technische Daten für XEFR-03HS-ELDV

  • Abmessung (Breite x Tiefe x Höhe): 600 x 669 x 425 mm
  • Abmessung Hohlraum (Breite x Tiefe x Höhe): 496 x 349 x 260 mm
  • Anzahl der Einschübe: 3
  • Abmessungen Einschübe (Breite x Tiefe): 460 x 330 mm
  • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
  • Beladungskapazität max.: 14 kg
  • Temperatur max.: 260 °C
  • Öffnungsart: Öffnung nach unten
  • Verbrauch: 3,5 kWh/Tag
  • Steuerung: Bedienplatine mit 7 Segment Anzeige
  • Betriebsart: Elektrisch
  • Schutzart: X4
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Spannung:  220-240 V 1N~
  • Anschlusswert: 3,0 kW
  • Gewicht: 36 kg

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