Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP Tischgerät, 2/3 kratzfeste glatte Chrom-Bratfläche, 1/3 kratzfeste gerillte Chrom-Bratfläche von Zanussi
- Gas-Bratplatte als Tischgerät
- mit 4 unabhängig regelbaren Heizzonen, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar
- mit 1 x 2/3 glatte kratzfeste Chrom-Bratfläche und 1 x 1/3 gerillte kratzfeste Chrom-Bratfläche, poliert, 20 mm stark
- 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- 2 große Ablauflöcher auf der Kochfläche ermöglichen das Ablassen von Fett in 2 separate 3 l-Fettsammelbehälter unter der Kochfläche
- Piezo-Funkenzündung mit Thermostatventil pro Heizzone
- IPX5-Schutz
- rechtwinklige Seitenkanten für bündige Montage mehrerer Geräte nebeneinander
- serienmäßig mit Fettauffangwannen, dreiseitigem Spritzschutz aus Edelstahl, 1 Schaber für glatte Bratflächen und 1 Schaber für gerillte Bratflächen
- mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz auf Anfrage
Hinweis:
Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit
einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.
Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund
geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
- Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 930 x 250 Plattenmaß (B x T): 1194 x 610
- Energieart: Gas Anschlusswert Gas: 33,0 kW
- Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C
- Bruttogewicht: 200 kg Nettogewicht: 150 kg
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