• Moretti Forni Elektro-Pizzaofen iDeck D 72.72 DIGITAL

  • Artikelnummer: NOR-493072072222

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Moretti Forni Elektro-Pizzaofen iDeck D 72.72 DIGITAL

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Moretti Forni Elektro-Pizzaofen iDeck D 72.72 DIGITAL

Moretti Forni Elektro-Pizzaofen iDeck D 72.72 DIGITAL

iDeck D 72.72 DIGITAL von Moretti: Pizza backen wie ein Profi

"... mit 2 Backkammern, geeignet für 4+4 Pizzen Ø 35 cm"

Pizza ist noch immer beliebt bei Jung und Alt und sollte in keinem modernen Speiseangebot fehlen. Sie kann schnell vorbereitet werden und mit wenig Aufwand hohe Erträge erzielen. Voraussetzungen für eine hohe Qualität der Pizza sind nicht nur beste Zutaten, sondern auch entsprechend qualitativ hochwertige Pizzaöfen, die besonders im mobilen Einsatz hohen Anforderungen gerecht werden müssen. Die eingesetzte Ofentechnik sollte nicht nur einfach zu bedienen sein, sondern auch in kurzer Zeit zuverlässig beste Ergebnisse liefern. Der Einsatz von mobilen Küchen kann in unterschiedlichen Bereichen erfolgen, wie zum Beispiel in provisorischen Küchen, der Event- und Veranstaltungsgastronomie sowie im Catering. Die Firma Moretti Forni bietet verschiedene Serien von Pizzaöfen an: von statischen Öfen in verschiedenen Ausführungen zum Pizza Backen auf dem Stein oder auf Backblechen für klassische Backwaren über Tunnelöfen − insbesondere für Event- und Cateringveranstaltungen − und Umluftbacköfen, beispielsweise für Apfeltaschen oder Zimtschnecken.

Produktbeschreibung

  • mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze
  • Ausführung mit zwei Backkammern für 4+4 Pizzen mit Ø 35 cm
  • 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur
  • elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt regelbar
  • hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden
  • direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente
  • verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert
  • stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung
  • Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützen Türöffnungssystem
  • Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen
  • Elektroanschluss

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Technische Daten Moretti iDeck Elektro Pizzaofen D 72.72 Digital:

  • Außenmaße (Breite x Tiefe x Höhe) 988 x 1152 x 660 mm
  • Innenmaße der Backkammer (Breite x Tiefe x Höhe) 720 x 720 x 140 mm
  • Tiefe bei geöffneter Tür: 1352 mm
  • Fassungsvermögen: 4 + 4 Pizzen mit Ø 35, 1 + 1 Pizza mit Ø 45 cm, 1 + 1 Pizzableche 600 x 400 mm
  • Energieverbrauch: 6 kWh
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert: 12 kW / 400 V / 3N / 50 Hz bis 60 Hz
  • Arbeitstemperatur: 50°C bis 450°C
  • Verkleidung außen:Edelstahl
  • Verkleidung innen: verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Scharmottsteinboden
  • Gewicht Brutto / Netto: 198 / 182 kg

Bitte beachten Sie: Pizzaofen Abdeckhaube K 72.72 zwingend erforderlich - wir beraten Sie gern

Gewicht in kg 205

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