Winterhalter Durchschubspülmaschine GS 515 Energy

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Wirtschaftlichkeit neu erfunden: GS 500 Energy

Mit der GS 500 Energy minimieren Sie Ihre Betriebskosten. Denn die eingebaute Abluftwärmerückgewinnung Energy vermindert den Energieverbrauch beträchtlich. Darüber hinaus sorgt sie für ein gutes Raumklima und schont gleichzeitig die Umwelt. Die Vorteile der Energy-Version bietet Winterhalter in allen Maschinenserien.

Die GS 500-Serie von Winterhalter bietet genau die passende Korbdurchschubspülmaschine für Ihren individuellen Bedarf. Die Klassiker GS 502 und GS 515 sind perfekt für Restaurants, Hotels oder kleinere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Als Energiesparversionen Energy oder Energy+ bekommen Sie dazu bei gleicher Spülleistung Modelle, die mit innovativen Energierückgewinnungssystemen ausgestattet sind. Und für extreme Kapazitätsschwankungen oder einen grundsätzlich größeren Durchsatz gibt es die GS 500 TwinSet-Serie. Sie sehen: Leistung und Flexibilität sind bei der GS 500-Serie Trumpf. Denn das Ergebnis zählt – und das ist in jedem Fall brillant. Mit einem schlüssigen Gesamtkonzept, bestehend aus Maschinentechnik, Reinigerprodukten, Wasseraufbereitung und Zubehör, steht Winterhalter für hygienisch saubere Spülergebnisse. Vertrauen Sie dem Spezialisten für professionelle Spülsysteme.

Winterhalter GS 515 Energy-Serie - mit Volldampf Geld sparen

Mit einem XXL-Spülraum beeindruckt die GS 515, die auf Basis des bewährten GS 502-Konzepts entwickelt wurde. Mit mehr Gesamtbreite, ganzen 735 mm, und einer lichten Einfahrhöhe von 440 mm bietet sie auch genügend Platz für großes Spülgut wie z.B. Pizzateller und Tabletts. Natürlich entwickelt die GS 515 auch in puncto Spülkraft volle Power. Ein flächendeckendes Spülsystem mit reversierenden Spülarmen sorgt für geballte Leistung in allen drei Programmen. Selbst hartnäckigste Verschmutzungen werden beseitigt. Wie die GS 502 ist auch die GS 515 mit der Ein-Knopf- Bedienung ausgestattet. Und mit der Möglichkeit, zwischen gerader oder Eck-Variante zu entscheiden, bietet Winterhalter Ihnen eine XXL-Maschine, die sich ideal an Ihre Spülküche anpasst.

Selbstreinigungsprogramm
Nach dem Betrieb wird die Maschine innen automatisch gereinigt, danach schaltet sie sich ab. Durch die integrierte Ablaufpumpe bleibt kein verschmutztes Restwasser in der Maschine – alles bleibt ablagerungs- und geruchsfrei.

4-fach Laugenfiltration
Grober Schmutz wird über ein flächendeckendes Siebsystem mit herausnehmbarer Siebkassette aufgefangen. Diese kann auch ohne Ablassen des Tankwassers problemlos entnommen werden. Weitere Sicherheit bietet das Pumpenansaugsieb. Die Mediamat Laugenfiltration befreit die Spüllauge permanent von feinsten Verunreinigungen - der Reinigerbedarf wird deutlich reduziert. Durch die 4-fach Laugenfiltration bleibt die Spüllauge so sauber, dass sie den gesamten Arbeitstag hindurch verwendet werden kann; der Wasserund Energieverbrauch wird nachhaltig gesenkt.

Die GS 500 TwinSet-Serie - doppelte Leistung, maximale Flexibilität
Die GS 500 TwinSet-Serie wurde speziell für Betriebe konzipiert, die extreme Kapazitätsschwankungen mit Auslastungsspitzen zu verzeichnen haben. Zwei baugleiche Standardmaschinen sind an der Haube verbunden und schaffen in Stoßzeiten mit doppelter Kapazität mühelos große Geschirr- und Gläsermengen. Sobald der Andrang nachlässt, kann die Verbindung mit einem Handgriff ganz einfach entriegelt werden. Sie spülen mit einer Maschine weiter. Das vermeidet Leerlauf, spart Wasser, Reiniger und Strom. Da jede Maschine für sich arbeitet, kann das Spülgut beispielsweise nach Sorten getrennt werden. Dadurch ist eine optimale Abstimmung von Temperatur, Reiniger und Wasserqualität möglich. Ein besonderes Plus bietet die TwinSet für den Bierausschank: Die Gläser können erst heiß und hygienisch sauber, dann kalt gespült werden, ohne den Spülablauf zu blockieren.

Serienausstattung

• Anzeigefelder (z.B. für Dosierung, Wasseraufbereitung, etc.)
• Hygieneausstattung: Flächenheizkörper, 4-fach Laugenfiltration, integriertes Selbstreinigungsprogramm, Thermostopp auf Boiler zur Sicherung der erforderlichen Nachspültemperatur
• eingebautes Klarspülerdosiergerät inkl. Sauglanzen
• druckunabhängiger Boiler für die Nachspülung
• Ablaufpumpe
• Programmstart durch Schließen der Haube
• Doppelwandige Haube
• Strahlwasserschutz IPX5
• integrierte Abluftwärmerückgewinnung

Technische Daten:

• Theoretische Leistung: 70 Körbe pro Stunde
• Maße (Breite x Tiefe x Höhe): 735 x 749 x 2235 (Haube geöffnet 2235) mm
• Einfahrhöhe: 440 mm
• Arbeitshöhe: 850 mm
• Korbmaße: 500 x 500, 540 x 500 oder 600 x 500 mm
• Tankinhalt: 42 l
• Nachspülwasserbedarf je Spülgang: 2,4 l
• Tanktemperatur: 60°C
• Boilertemperatur: 85°C
• Erforderlicher Wasserfließdruck: 1 Bar
• Gesamtanschlusswert bei Kaltwasseranschluss: 12,6 kW

Lieferung erfolgt ohne Tische und Zubehör!