• Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M

  • Artikelnummer: BAR-116726

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Kombidämpfer Silversteam 5111M von Bartscher

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M

Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Technische Daten Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111M

  • Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 890 x 830 x 675 mm
  • Abmessungen Einschübe (Breite x Tiefe): 600 x 400 mm
  • Anzahl Einschübe: 5
  • Art der Einschübe: Quer
  • Format Einschübe: 1/1 GN
  • Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
  • Material Garraum: CNS 18/10
  • Anzahl Garprogramme: 1
  • Anzahl Garphasen: 1
  • Temperaturregelung: Stufenlos
  • Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
  • Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich
  • Zeiteinstellung: 0 bis 120 Minute(n)
  • Mit Reinigungssystem: Nein
  • Kontrolleuchte: Ein/Aus, Tempepratur
  • Steuerung: Kippschalter
  • Wrasenabzug: Ja
  • Innenbeleuchtung: Ja
  • Dauerbetrieb: Ja
  • Rack-Control: Nein
  • Wasseranschluss: 3/4"
  • USB-Anschluss: Seitlich
  • Anzahl Motoren: 1
  • Lüftergeschwindigkeit: 2 Stufen
  • Betriebsart: Elektro
  • LED-Anzeige: Beschwadung, Kerntemperatur, Temperatur, Zeit
  • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
  • Eigenschaften: Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, LED-Beleuchtung in der Tür, Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
  • Geräte-Anschluss: 3 NAC
  • Material: CNS 18/10
  • Frequenz: 50 Hz
  • Spannung: 400 V
  • Anschlusswert: 6,3 kW
  • Gewicht: 88,6 kg
  • Serie: Silversteam
  • Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
GTIN 4015613786353

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