Winterhalter Besteckspülmaschine UC-S

Die leistungsstarke Winterhalter UC-S Besteckspülmaschine

Mit der neuen UC-Serie präsentiert Winterhalter die nächste Generation Untertischspülmaschinen. Für perfekte Spülergebnisse. Intuitiv und komfortabel in der Bedienung. Absolut sicher und zuverlässig im Betrieb. Und in jedem Detail von höchster Qualität. Die UC ist ein Stück Ingenieurskunst. Bereit für die Anforderungen von heute und morgen.

Abwrack-/Umweltprämie

Wenn Sie bei Gastrodax.de eine neue leistungsfähige Winterhalter Besteckspülmaschine UC-S bestellen, können Sie Ihre alte, auch defekte Winterhalter Spülmaschine in Zahlung geben. Schicken Sie uns einfach Ihre Bestellung mit einem Bild Ihres alten Gerätes zu. Die Abwrack-/Umweltprämie ziehen wir anschließend vom Kaufpreis ab! Nach Lieferung der neuen Winterhalter UC-S lassen wir Ihre alte Winterhalter Besteckspülmaschine selbstverständlich abholen.

Mit einer Fülle an Weiterentwicklungen und technischen Innovationen sorgt Winterhalter bei den neuen Untertischspülmaschinen für absolute Höchstleistungen und ein perfektes, hygienisch reines Spülergebnis.

Neue Innovationen durch neue Technik

25 % weniger Wasserverbrauch

WLAN / LAN serienmäßig

Chemiedatenbank für optimale Reinigereinstellung

Edelstahlgrundgerüst für sicheren Stand

neues stoß- und kratzfestes Display inkl. neuer Bedienführung mit animierten Grafiken

Hier die Features im Überblick:

Wasseraufbereitung

Für noch bessere Spülergebnisse und zum Schutz der Maschine: Jede UC gibt es optional mit eingebautem Enthärter. Er ist platzsparend in die Maschine integriert und liefert kontinuierlich weiches Wasser. So können Reiniger und Klarspüler ihre optimale Wirkung entfalten und Kalkablagerungen in der Maschine werden deutlich reduziert. Für höchste Ansprüche an die Wasserqualität gibt es die »UC Excellence-i« mit eingebauter Umkehrosmose: Sie sorgt für brillante Gläser und strahlendes Besteck – ganz ohne Nachpolieren.

• 4-fach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor:
• alle Schmutzpartikel von grob bis fein werden ausgefiltert
• Spülwasser bleibt konstant sauber
• kein Wechseln des Spülwassers während des Arbeitstages erforderlich
• Einsparungen von Wasser und Energie

Spüldruckanpassung VarioPower

Jede UC hat serienmäßig VarioPower an Bord: Die automatische Wasserdruckregulierung sorgt in Abhängigkeit des gewählten Spülprogrammes dafür, dass feine Gläser mit geringerem und robustes Geschirr mit höherem Wasserdruck gespült werden.

• elliptische Spülfelder mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen
• Spülfelder oben und unten sorgen für gleichmäßige Flächendeckung und Spülkraft von oben und unten
• Kombination aus elliptischen Spülfeldern und Druckregulierung – VarioPower: Der Spüldruck wird den Anforderungen des Spülguts und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles Spülgut, starker Druck für robustes Spülgut
• perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Smartes Touch-Display

Bereit für die Zukunft: Im Cockpit der UC arbeitet ein smartes Touch-Display mit Ein-Knopf-Bedienung sowie einer sprachneutralen Benutzeroberfläche mit selbsterklärenden Piktogrammen. Und mit der vom Smartphone bekannten Gestensteuerung. Das Display reagiert sensitiv und ist auch mit Handschuhen leicht zu bedienen. Die Oberfläche ist aus Glas und besonders robust: sie wurde unter Extrembedingungen getestet.

• Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform
• intuitive Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
• sprachneutrale Symbolik und Animationen
• PIN – geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

Connected Wash

Mehr Sicherheit, mehr Effizienz: Die UC kann über CONNECTED WASH mit einem Computer oder mobilen Endgeräten vernetzt werden. Das schafft die Voraussetzungen für die Analyse und Auswertung aller wichtigen Betriebsdaten. Zur Optimierung des gesamten Spülprozesses.

• optische und akustische Signale zum schnellen Erkennen von Störungen
• ermöglicht sofortiges Eingreifen und Beheben von Fehlern
• erspart Wiederholung des Spülvorgangs

innovatives Spülfeld

Die neue UC hat ein strömungsoptimiertes Spülfeld mit völlig neuer Düsengeometrie. Das reduziert den Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25%. Dadurch sinkt auch der Verbrauch von Energie und Reinigerprodukten - was die gesamten Betriebskosten weiter minimiert.

• Spülfeldaufnahme aus Edelstahl für perfekte Dreheigenschaften
• bewährt einfache Entnahme des Spülfeldes - dank Druckknopf
• neue Düsengeometrie
• strömungsoptimiert
• bis zu 25% Wassereinsparung

servicefreundlich

• sehr gute Zugänglichkeit zu allen wartungsrelevanten Teilen
• umfassendes Error-Management
• hohe Material- und Bauteilequalität
• kurze Servicezeiten dank automatischer Fehlerdiagnose und Aktorenprogramm

Eine absolute Neuheit sind die Besteckspülmaschinen von Winterhalter. Sie garantieren eine hygienische saubere Reinigung und optisch makelloses Besteck bei erheblicher Zeit- und Kostenersparnis. Unhygienisches und zeitaufwändiges Nachpolieren wird bei Verwendung von vollentsalztem Wasser überflüssig – brillantes Besteck ist im Handumdrehen wieder einsatzbereit. Verfügbar sind diese Spülmaschinen in den vier Größen S, M, L und XL, um unterschiedlichsten Platzanforderungen gerecht zu werden.

Ihre Vorteile:

• nie mehr polieren
• Spülen und Nachspülen in einem Arbeitsgang
• mehr Zeit für Ihre Gäste
• garantierte Hygienesicherheit

Die Programmwahl erfolgt intuitiv über passende Spülgutbilder am neuen Touchscreen. Die Handhabung ist kinderleicht. Dies garantiert eine fehlerfreie Bedienung.

Das Winterhalter System

Im Winterhalter System tragen alle Komponenten zu einem perfekten Spülergebnis bei. Deshalb empfiehlt Winterhalter den Einsatz eines Bestecktauchbeckens zur Vorreinigung. Mit speziellen Spülkörben wird sichergestellt, dass das Besteck stehend gespült wird. So kann ein makelloses Reinigungs- und Trocknungsergebnis garantiert werden.

Energiesparer für prima Raumklima

Die Energy-Modelle der UC Serie wandeln die Energie mit Hilfe eines neuen patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Weiterer Vorteil: Das Raumklima verbessert sich, die Umwelt wird geschont.

Technische Daten der Winterhalter Besteckspülmaschine UC-S

Abmessung

• Maschinenbreite: 460 mm
• Tiefe ohne/mit Reinigerbehälter: 617/637 mm
• Höhe mit Füssen: 725-760 mm
• Lichte Einfahrhöhe: 309 mm
• Korbabmessungen: 400 x 400 mm
• Gewicht netto / brutto: 59 / 68 kg

Ausführung

• Material: Edelstahl 1.4301
• Anzahl Programme: 1
• theoretische Leistung: 11 (Kurzprogramm 21) Körbe/h
• Tankinhalt: 9,5 l
• Spritzschutz: IP X5 (Edelstahl)
• Nachspülwasserverbrauch: ab 2,9 Liter / Korb*
• Nachspültemperatur: 86°C
• Tanktemperatur: 69°C 
• max.Wasserzulauftemperatur: 60°C
• Anschlusswert: 230 V - 3,2 kW // 400 V - 7,9 kW

Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie

• Touchscreen
• eingebautes Reinigerdosiergerät
• eingebautes Klarspülerdosiergerät
• integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler
• Ablaufpumpe
• Sanftanlauf
• Zu- und Ablaufschläuche

Korbpaket

• 1 Trägerkorb mit 6 Besteckköcher