Winterhalter Besteckspülmaschine UC-L

Die leistungsstarke Winterhalter UC-L Besteckspülmaschine

Mit einer Fülle an Weiterentwicklungen und technischen Innovationen sorgt Winterhalter bei den neuen Untertischspülmaschinen für absolute Höchstleistungen und ein perfektes, hygienisch reines Spülergebnis.

Die Features im Überblick:

Laugenfiltration

• 4-fach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor
• alle Schmutzpartikel von grob bis fein werden ausgefiltert
• Spülwasser bleibt konstant sauber
• kein Wechseln des Spülwassers während des Arbeitstages erforderlich
• Einsparungen von Wasser und Energie

Spülsystem VarioPower

• elliptische Spülfelder mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen
• Spülfelder oben und unten sorgen für gleichmäßige Flächendeckung und Spülkraft von oben und unten
• Kombination aus elliptischen Spülfeldern und Druckregulierung – VarioPower: Der Spüldruck wird den Anforderungen des Spülguts und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles Spülgut, starker Druck für robustes Spülgut
• perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Touchscreen

• Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform
• intuitive Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
• sprachneutrale Symbolik und Animationen
• PIN – geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

kommunikativ

• optische und akustische Signale zum schnellen Erkennen von Störungen
• ermöglicht sofortiges Eingreifen und Beheben von Fehlern
• erspart Wiederholung des Spülvorgangs

servicefreundlich

• sehr gute Zugänglichkeit zu allen wartungsrelevanten Teilen
• umfassendes Error-Management
• hohe Material- und Bauteilequalität
• kurze Servicezeiten dank automatischer Fehlerdiagnose und Aktorenprogramm

Eine absolute Neuheit sind die Besteckspülmaschinen von Winterhalter. Sie garantieren eine hygienische saubere Reinigung und optisch makelloses Besteck bei erheblicher Zeit- und Kostenersparnis. Unhygienisches und zeitaufwändiges Nachpolieren wird bei Verwendung von vollentsalztem Wasser überflüssig – brillantes Besteck ist im Handumdrehen wieder einsatzbereit. Verfügbar sind diese Spülmaschinen in den vier Größen S, M, L und XL, um unterschiedlichsten Platzanforderungen gerecht zu werden.

Ihre Vorteile:

• nie mehr polieren
• Spülen und Nachspülen in einem Arbeitsgang
• mehr Zeit für Ihre Gäste
• garantierte Hygienesicherheit

Die Programmwahl erfolgt intuitiv über passende Spülgutbilder am neuen Touchscreen. Die Handhabung ist kinderleicht. Dies garantiert eine fehlerfreie Bedienung.

Das Winterhalter System

Im Winterhalter System tragen alle Komponenten zu einem perfekten Spülergebnis bei. Deshalb empfiehlt Winterhalter den Einsatz eines Bestecktauchbeckens zur Vorreinigung. Mit speziellen Spülkörben wird sichergestellt, dass das Besteck stehend gespült wird. So kann ein makelloses Reinigungs- und Trocknungsergebnis garantiert werden.

Energiesparer für prima Raumklima

Die Energy-Modelle der UC Serie wandeln die Energie mit Hilfe eines neuen patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Weiterer Vorteil: Das Raumklima verbessert sich, die Umwelt wird geschont.

Technische Daten der Winterhalter Besteck-Spülmaschine UC-L

Abmessung

• Maschinenbreite: 600 mm
• Tiefe ohne/mit Reinigerbehälter: 637 mm
• Höhe mit Füssen: 820-855 mm
• Lichte Einfahrhöhe: 404 mm
• Korbabmessungen: 500 x 500 mm
• Gewicht netto / brutto: 69 / 79 kg

Ausführung

• Material: Edelstahl 1.4301
• Anzahl Programme: 1
• theoretische Leistung: 11 (Kurzprogramm 21) Körbe / h
• Tankinhalt: 15,3 l
• Umwälzpumpe: 0,6kW
• Spritzschutz: IP X5 (Edelstahl)
• Nachspülwasserverbrauch: ab 3,1 Liter / Korb*
• Nachspültemperatur: 86°C
• Tanktemperatur: 69°C 
• max.Wasserzulauftemperatur: 60°C
• Anschlusswert: 230 V - 3,2 kW // 400 V - 7,9 kW

Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie

• Touchscreen
• eingebautes Reinigerdosiergerät
• eingebautes Klarspülerdosiergerät
• integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler
• Ablaufpumpe
• Sanftanlauf
• Zu- und Ablaufschläuche

Korbpaket

• 1 Trägerkorb mit 9 Besteckköcher